Levez la main si vous n'avez jamais versé dans l'évier du vin devenu vinaigre ou simplement vieux, croyant ne pouvoir en faire aucun usage simplement parce qu'il était imbuvable ?
Un véritable gaspillage, n'est-ce pas ?
Eh bien, beaucoup ne savent peut-être pas qu'il existe au moins 18 façons de donner une seconde vie au précieux nectar :
1. Le vin peut être utilisé comme désinfectant naturel pour les fruits et légumes. L'alcool présent dans le vin dissout les impuretés en surface et, selon une étude de 2005 menée par Mark Daeschel de l'Oregon State University, les composants du vin seraient capables de tuer différents types d'agents pathogènes comme la salmonelle et l'escherichia coli.
2. Il a été démontré que le vin peut également être utilisé pour enlever les taches et les impuretés des surfaces de cuisine grâce à ses propriétés dégraissantes. Daeschel (le scientifique mentionné ci-dessus), qui travaille à la création d'un détergent à base de vin blanc, conseille : "il est recommandé d'utiliser des vins blancs secs comme le Sauvignon Blanc, car il ne laisse pas de résidus de tache et ne colle pas.."
3. Vous avez renversé du vin rouge sur le précieux tapis de votre mère/femme ? Pas de panique, il vous suffit d'avoir le courage, dans les quelques secondes suivantes, d'en renverser davantage dessus ! Vous pensez qu'on est fous ? Faux ! Il faut du vin blanc à verser abondamment sur la tache ; séchez ensuite immédiatement avec un chiffon doux et sec. Le résultat est garanti !
4. Des taches de graisse ou de carburant sur le sol de votre garage ? Dégraissez avec du vin blanc bien sûr !
5. Vous voulez épater un invité ? Un peu de vin rouge, du sucre et un sachet de pectine liquide et voilà de fantastiques gelées de vin : très chic !
6. Peu de personnes oseront et encore moins croiront ce que je suis sur le point d'écrire, mais le vin est un excellent carburant pour des voitures comme l'Aston Martin. En Angleterre, l'expérience a déjà donné d'excellents résultats sur la voiture du Prince Charles, qui fonctionne précisément grâce à un biocarburant à base d'excédents de vin, capable de réduire considérablement les émissions de carbone.
7. Outre toutes les propriétés antioxydantes qui font du vin rouge une boisson saine (lire aussi l'article vino polifenoli), le vin a également la capacité de donner de l'éclat à notre peau, surtout s'il est appliqué sur le visage !
8. Selon certaines anciennes croyances populaires, boire un verre de vin blanc léger par jour, avec sa faible teneur en alcool, peut prévenir les brûlures d'estomac un peu comme le bicarbonate de soude, car il est capable de tempérer l'acidité présente dans l'estomac, bien sûr un abus produirait l'effet contraire !
9. Il vous reste du vin ? Un usage classique est de l'utiliser comme condiment ! Idéal pour les viandes, les champignons et autres plats savoureux !
10. Vous êtes dans l'espace et la gravité vous dérange ? Votre "ami du cœur" vient à votre secours là aussi : de récentes études de l'Université de Strasbourg ont démontré que le resvératrol (composé polyphénolique présent dans les grains de raisin) pourrait contribuer à atténuer les effets négatifs sur la santé dans des conditions de "gravité zéro". Lorsqu'ils flottent pendant de longues périodes lors de missions spatiales, les corps des astronautes perdent le tonus musculaire et la densité osseuse : le resvératrol peut inhiber ces effets induits par l'absence de gravité. Boire du vin en admirant le panorama depuis l'espace serait quelque chose de fantastique ; dommage que le manque de gravité rende la chose moins "romantique" ; j'imagine déjà des particules de vin flottant partout !
11. Vous êtes importuné par les moustiques/moucherons ? Combien de fois vous êtes-vous demandé quel remède utile pourrait vous en débarrasser ? Peut-être que ceux qui ont participé à des vendanges le savent ! Remplissez un demi-verre de vin rouge, couvrez hermétiquement avec du film alimentaire transparent et faites de petits trous avec un cure-dent : l'appât parfait pour ces ennemis envahissants !
12. Vous avez de la place dans le congélateur ? Préparez des glaçons de vin à utiliser comme condiment dans les sauces !
13. J'avoue, moi aussi je me suis souvent mis en colère à cause de ces taches accidentelles et agaçantes de vin rouge ! Mais pourquoi n'y ai-je pas pensé avant ! Vu la résistance au lavage, nous pourrions utiliser un vin rouge comme teinture pour nos vêtements ou matériaux : le résultat chromatique pourrait varier du rose pâle au violet profond ou au gris, selon la teinte préférée et l'intensité de la couleur de notre vin. Tenter ne coûte rien, il vous suffira de faire bouillir le vin rouge dans une grande casserole, d'ajouter le tissu, de mélanger avec une cuillère en bois pendant 10 minutes et de laisser refroidir. Rincez bien le vêtement et… admirez le résultat !
14. Vous ne croyez pas à l'efficacité du vin blanc comme détergent ? Essayez-le sur les vitres, peut-être dilué avec un peu d'eau dans un vaporisateur. Vaporisez sur les vitres de vos fenêtres et séchez avec une feuille de journal.
15. Deux nouvelles études ont démontré que les polyphénols du vin augmentent le flux sanguin et l'oxygénation du cerveau, stimulant ainsi les capacités cognitives. L'effet devient encore plus bénéfique avec le passage des années, en raison de la réduction naturelle du flux sanguin vers le cerveau. Un verre de vin par jour éloigne le médecin !
16. La chose la plus évidente ! Ce vin ne nous a pas plu ? Il deviendra du vinaigre !
17. Le vin réduit les agents cancérigènes présents dans la viande rouge. Pendant la cuisson à haute température, en effet, les sucres et les acides aminés du tissu musculaire des viandes se transforment en composés potentiellement cancérigènes, mais la marinade du steak dans le vin rouge pendant au moins 6 heures avant la cuisson est capable de réduire ces substances jusqu'à 90%. Vin, huile d'olive, et épices et la saveur sera encore meilleure !
18. Les antioxydants présents dans le vin rouge font de cette boisson alcoolisée un remède pour le cœur. Consommé en quantités modérées, en effet, le vin rouge peut augmenter les niveaux de cholestérol "bon", protéger les artères, et améliorer l'efficacité du système cardio-vasculaire.
19. Vous avez un bleu et vous ne savez pas comment le soigner ? Il vous suffit de tremper un morceau de pain dans le vin ! Le vin est en effet riche en flavonoïdes, des antioxydants naturels qui ont de nombreux effets bénéfiques sur le corps, dont une action apaisante sur les tissus enflammés.
20. Vin et santé ? Des sujets liés ! Les anciens affirmaient qu'une tasse de vin cuit chaud guérit n'importe quel mal de gorge, toux, rhume et amygdalite ! Il suffit de faire bouillir du vin rouge pendant un bon moment et voilà notre sirop est prêt ! Je l'ai essayé ! C'est très doux et ça marche !
Qui l'aurait cru que le vin avait autant d'applications pratiques mais créatives. Et vous, en connaissez-vous d'autres ?
Qu'en penses-tu ?
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