#vini pugliesi
Articoli dedicati ai vini pugliesi.
Bolina, il vino controcorrente di Rosa del Golfo
Rosa del Golfo, importante azienda del Salento che abbiamo recensito più volte, in grado di realizzare vini tipici, territoriali ma innovativi al tempo stesso. È il caso del Rosa del Golfo, il rosato fresco ed estivo che dà il nome all’azienda; o del...
Rosa del golfo e il rosato sperimentale Vigna Mazzì
In Italia cresce il successo dei vini rosati. Di solito, questi vini si caratterizzano per leggerezza alcolica, freschezza e facilità di beva. Parliamo, quindi, di caratteristiche che vanno nella stessa direzione dei nuovi trend di consumo del vino, ...
Tomahawk l'ascia di guerra e il vino di Coppadoro
Domenica soleggiata, aria fresca, un barbecue acceso… un Tomahawk di bovino scozzese che nel frattempo marina tranquillamente in vino rosso, limone, rosmarino, aglio e pepe. Il Tomahawk è l’ascia di guerra usata dagli indiani d’America (e successi...
Quarantale 2010, altra perla targata Rosa del Golfo
Abbiamo già incontrato l’azienda vitivinicola Rosa del Golfo in occasione della degustazione dello splendido rosato del Salento che riporta il nome della cantina stessa. L’azienda si trova nell’entroterra della penisola salentina, il lembo estremo de...
Bianco d'Alessano Cupa: il vino "ritardatario"
Il Bianco d'Alessano è un vitigno a bacca bianca di cui non si conosce l'origine, anche se molti lo indicano autoctono della Valle d'Itria; conosciuto anche con i nomi di Achiappapalmento, Bianco di Lessano e Verdurino. Si tratta di un vitigno molto...
Locorotondo: un vino Antico e bistrattato
Il Locorotondo è un vino bianco prodotto tra Bari e Brindisi la cui Doc è radicata nella zona della Valle d’Itria ed in particolare nei comuni di Locorodondo (ovviamente!), Cisternino e Fasano. I vitigni consentiti sono la Verdeca (50-65%), il Bianc...
Il vino rosato dell’estate 2015: Rosa del Golfo 2014
Rosa del Golfo è il nome di un vino e di una cantina al tempo stesso. Cantina che fu fondata un paio di secoli or sono in Salento, quando il capostipite Leopoldo Calò cominciò a coltivare un piccolo appezzamento di terreno condotto a vigneto e ulivi....
I Pastini: dalla Valle d’Itria gli umili eroi del Minutolo
Siamo nella meravigliosa Puglia e di preciso in uno dei posti più belli di questa regione, la Valle D’Itria chiamata anche Valle dei Trulli, dove risulta impossibile non lasciare un pezzo di cuore. Siamo nella Puglia centrale, dove tre delle princi...
Egiale Primitivo 15.5 il calore di un vino e di un’amicizia
Il vino evoca ricordi, come tutto ciò che coinvolge i sensi dell’olfatto e del gusto. Spesso un vino assume un sapore speciale proprio per il contesto e per l’affetto che ci può legare ad esso. Uno di questi casi lo racconto oggi. Mahmūd Shabistarī s...
Xenium blanc de noirs metodo classico
Domini Dauni è un’azienda giovane che, come suggerisce il nome, ha sede nei pressi dell’Appennino Dauno, nel foggiano e precisamente a San Severo.I monti vicino ai quali ci troviamo costituiscono il naturale prolungamento dell’Appennino Sannita e son...
Susumaniello 2012 Torre Testa: un rosso imperdibile pugliese
Tenute Rubino Salento IGT Susumaniello 2012 Torre Testa L'azienda della famiglia Rubino, fondata da Tommaso negli anni Ottanta, conta oggi più di 200 ettari di vigna e, a partire dagli anni Duemila, con Luigi diventa Tenute Rubino, una delle più din...
Trentacinquesimo Anniversario d'Araprì: storia di coraggio
d’Araprì è una delle realtà enologiche del sud che preferisco. Una scelta coraggiosa quella di Girolamo D’Amico, Louis Rapini ed Ulrico Priore che nel 1979, oramai 35 anni fa, iniziarono la loro attività all’interno del enorme e variegato panorama vi...