Wer hat noch nie Wein, der zu Essig geworden oder einfach alt ist, ins Waschbecken geschüttet, in der Überzeugung, nichts damit anfangen zu können, nur weil er nicht mehr trinkbar ist?
Eine echte Verschwendung, oder?
Nun, vielleicht wissen viele nicht, dass es mindestens 18 Möglichkeiten gibt, dem edlen Nektar ein zweites Leben zu geben:
1. Wein kann als natürliches Desinfektionsmittel für Obst und Gemüse verwendet werden. Der im Wein enthaltene Alkohol löst Unreinheiten auf der Oberfläche, und laut einer Studie aus dem Jahr 2005 von Mark Daeschel der Oregon State University wären die Bestandteile im Wein in der Lage, verschiedene Arten von Krankheitserregern wie Salmonellen und Escherichia coli abzutöten.
2. Es wurde nachgewiesen, dass Wein auch zur Entfernung von Flecken und Unreinheiten von Küchenoberflächen eingesetzt werden kann, dank seiner entfettenden Eigenschaften. Daeschel (der oben erwähnte Wissenschaftler) arbeitet an der Entwicklung eines Reinigungsmittels auf Basis von Weißwein und empfiehlt: "Es empfiehlt sich, trockene Weißweine wie Sauvignon Blanc zu verwenden, da dieser keine Fleckenrückstände hinterlässt und nicht klebt."
3. Haben Sie Rotwein verschüttet auf dem wertvollen Teppich Ihrer Mutter/Frau? Keine Angst, Sie müssen nur den Mut aufbringen, innerhalb weniger Sekunden noch mehr darüber zu gießen! Sind wir verrückt? Falsch! Man braucht Weißwein, der großzügig auf den Fleck gegossen werden soll; danach sofort mit einem weichen, trockenen Tuch abtupfen. Das Ergebnis ist garantiert!
4. Fett- oder Kraftstoffflecken auf dem Boden Ihrer Garage? Entfetten Sie mit Weißwein, natürlich!
5. Möchten Sie einen Gast beeindrucken? Etwas Rotwein, Zucker und ein Päckchen flüssiges Pektin – und schon haben Sie fantastische Weingelees: sehr chic!
6. Vielleicht werden nur wenige das Risiko eingehen, und noch weniger werden glauben, was ich gleich schreiben werde, aber Wein ist ein ausgezeichneter Kraftstoff für Autos wie den Aston Martin. In England hat das Experiment bereits hervorragende Ergebnisse am Auto von Prinz Charles erzielt, das dank eines Biokraftstoffs auf Basis von Weinüberschüssen läuft und die Kohlenstoffemissionen erheblich reduzieren kann.
7. Neben all den antioxidativen Eigenschaften, die Rotwein zu einem gesunden Getränk machen (lesen Sie auch den Artikel vino polifenoli), hat Wein auch die Fähigkeit, unserer Haut Glanz zu verleihen, besonders wenn er auf das Gesicht aufgetragen wird!
8. Laut einigen alten Volksüberlieferungen kann das tägliche Trinken eines Glases leichten Weißweins mit seinem geringen Alkoholgehalt Sodbrennen vorbeugen, ähnlich wie Natriumbicarbonat, da er in der Lage ist, die im Magen vorhandene Säure zu mildern – ein Missbrauch würde natürlich den gegenteiligen Effekt erzeugen!
9. Ist Wein übrig? Ein klassischer Einsatz ist die Verwendung als Würzmittel! Ideal für Fleisch, Pilze und andere herzhafte Gerichte!
10. Befinden Sie sich im Weltraum und stört Sie die Schwerkraft? Auch dort kommt Ihr "Herzensfreund" zu Hilfe: Jüngste Studien der Universität Straßburg haben gezeigt, dass Resveratrol (eine polyphenolische Verbindung in Weintrauben) dazu beitragen könnte, die negativen Auswirkungen auf die Gesundheit unter "Null-Schwerkraft"-Bedingungen zu mildern. Wenn Astronauten während Raumfahrtmissionen lange Zeit schweben, verlieren ihre Körper Muskeltonus und Knochendichte: Resveratrol kann diese durch die Schwerelosigkeit verursachten Effekte hemmen. Wein zu trinken und dabei das Panorama aus dem Weltraum zu genießen wäre fantastisch; schade nur, dass der Mangel an Schwerkraft die Sache weniger "romantisch" macht; ich stelle mir bereits Weinpartikel vor, die überall schweben!
11. Werden Sie von Mücken/Fruchtfliegen belästigt? Wie oft haben Sie sich gefragt, welches Mittel nützlich sein könnte, um sie loszuwerden? Vielleicht wissen es diejenigen, die an einer Weinlese teilgenommen haben! Füllen Sie ein halbes Glas Rotwein, bedecken Sie es hermetisch mit Frischhaltefolie und machen Sie mit einem Zahnstocher kleine Löcher: der perfekte Köder für die lästigen Feinde!
12. Haben Sie Platz im Gefrierschrank? Bereiten Sie Weinwürfel vor, die Sie als Würzmittel in Soßen verwenden können!
13. Ich gestehe, oft habe auch ich mich über diese lästigen, versehentlichen Rotweinflecken geärgert! Aber warum bin ich nicht früher darauf gekommen! Angesichts der Waschbeständigkeit könnten wir Rotwein als Färbemittel für unsere Kleidung oder Materialien verwenden: das chromatische Ergebnis könnte je nach bevorzugtem Farbton und Intensität unseres Weins von blassem Rosa bis tiefem Violett oder Grau variieren. Versuchen schadet nichts – kochen Sie einfach Rotwein in einem großen Topf auf, fügen Sie den Stoff hinzu, rühren Sie zehn Minuten lang mit einem Holzlöffel um und lassen Sie abkühlen. Spülen Sie das Kleidungsstück gut aus und... bewundern Sie das Ergebnis!
14. Glauben Sie nicht an die Wirksamkeit von Weißwein als Reinigungsmittel? Probieren Sie es auf Glasscheiben aus, vielleicht verdünnt mit etwas Wasser in einer Sprühflasche. Sprühen Sie auf die Fensterscheiben und trocknen Sie mit einer Zeitungsseite ab.
15. Zwei neue Studien haben gezeigt, dass die Polyphenole im Wein den Blutfluss und die Sauerstoffversorgung des Gehirns erhöhen und so die kognitive Leistungsfähigkeit stimulieren. Der Effekt wird mit den Jahren noch vorteilhafter, aufgrund der natürlichen Verringerung der Blutversorgung des Gehirns. Ein Glas Wein am Tag hält den Arzt fern!
16. Das Offensichtlichste! Hat uns der Wein nicht geschmeckt? Er wird zu Essig!
17. Wein reduziert krebserzeugende Stoffe in rotem Fleisch. Beim Garen bei hohen Temperaturen verwandeln sich die Zucker und Aminosäuren im Muskelgewebe von Fleisch in potenziell krebserregende Verbindungen, aber das Marinieren des Steaks in Rotwein für mindestens 6 Stunden vor dem Garen ist in der Lage, diese Stoffe um bis zu 90% zu reduzieren. Wein, Olivenöl und Gewürze – und der Geschmack wird auch besser sein!
18. Die Antioxidantien im Rotwein machen dieses alkoholische Getränk zu einem Allheilmittel für das Herz. In maßvollen Mengen konsumiert kann Rotwein den "guten" Cholesterinspiegel erhöhen, die Arterien schützen und die Effizienz des Herz-Kreislauf-Systems steigern.
19. Haben Sie einen blauen Fleck und wissen nicht, wie Sie ihn behandeln sollen? Sie müssen nur ein Stück Brot in Wein einweichen! Wein ist nämlich reich an Flavonoiden, natürlichen Antioxidantien, die zahlreiche positive Auswirkungen auf den Körper haben, darunter eine beruhigende Wirkung auf entzündetes Gewebe.
20. Wein und Gesundheit? Zusammenhängende Themen! Die Alten behaupteten, dass eine Tasse heißer vin cotto von jedem Halsschmerz, Husten, Erkältung und Tonsillitis heilt! Einfach Rotwein eine Weile aufkochen – et voilà, unser Sirup ist fertig! Ich habe es ausprobiert! Er ist sehr süß und es funktioniert!
Wer hätte gedacht, dass Wein so viele praktische und kreative Anwendungen hat. Und Sie, kennen Sie noch andere?
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