捨てたことがない人は手を挙げて：酢になったり、ただ古くなったりしたワインを、飲めないからという理由だけで流しに捨てたことが。
本当にもったいないですよね？
実は、大切な「黄金の液体」に第二の命を与える方法が少なくとも18通りあることを知らない人が多いのです：
1. ワインは果物や野菜の天然消毒剤として使うことができます。ワインに含まれるアルコールが表面の不純物を溶かし、Oregon State UniversityのMark Daeschel氏が2005年に行った研究によると、ワインの成分はサルモネラ菌や大腸菌など様々な病原体を死滅させる能力があるとされています。
2. ワインはその脱脂作用により、キッチンの表面の汚れや不純物を落とすのにも使えることが実証されています。上記の科学者Daeschel氏は白ワインベースの洗浄剤の開発に取り組んでおり、次のようにアドバイスしています：「Sauvignon Blancのような辛口白ワインを使うことをお勧めします。汚れの跡が残らず、べたつかないためです。」
3. お母さん・奥さんの大切な絨毯に赤ワインをこぼしてしまった？大丈夫、数秒以内に勇気を出して、さらに上からもう一杯かけてみてください！おかしいって？違います！白ワインをたっぷりとしみに注ぎ、すぐに柔らかい乾いた布で拭き取るのです。効果は保証済みです！
4. ガレージの床にグリースや燃料の汚れが？もちろん白ワインで脱脂してください！
5. ゲストをびっくりさせたい？赤ワイン少量、砂糖、液体ペクチン一袋で、素晴らしいワインゼリーの完成：とてもシックです！
6. これから書くことを信じる人は少なく、試みる人はさらに少ないかもしれませんが、ワインは自動車の優れた燃料になります。例えばAston Martinのような車です。イギリスではすでにチャールズ皇太子の自動車で実験が優れた結果を上げています。その車はまさにワインの余剰分を原料としたバイオ燃料で動いており、炭素排出量を大幅に削減できます。
7. 赤ワインを健康的な飲み物にする抗酸化特性のすべてに加えて（ワインポリフェノールの記事もご覧ください）、ワインには肌に輝きを与える効果もあります。特に顔に塗布した場合に効果的です！
8. 古くからの民間信仰によると、アルコール含有量が低い軽い白ワインを一日一杯飲むことで、重曹と同様に胃の酸度を和らげ、胃のむかつきを予防できると言われています。もちろん飲み過ぎると逆効果になります！
9. ワインが余っている？定番の使い方は調味料として使うことです！肉、きのこ、その他の風味豊かな料理に最適です！
10. 宇宙にいて無重力が煩わしい？そんな時もあなたの「親友」が助けてくれます：Strasbourg大学の最近の研究で、レスベラトロール（ブドウの果粒に含まれるポリフェノール化合物）が「無重力」状態での健康への悪影響を緩和するのに役立つ可能性があることが示されました。宇宙任務中に長時間浮遊していると、宇宙飛行士の体は筋肉のトーンと骨密度を失います：レスベラトロールは無重力によって引き起こされるこれらの影響を抑制できます。宇宙から景色を眺めながらワインを飲むのは素晴らしいことでしょう。残念ながら重力がないとなかなか「ロマンチック」にはなりませんが；ワインの粒子があちこちに漂う光景が目に浮かびます！
11. 蚊や小バエに悩まされていますか？ それらから解放する効果的な方法を何度考えたことでしょうか？収穫の経験がある人なら知っているかもしれません！グラスの半分まで赤ワインを注ぎ、ラップでしっかり覆い、つまようじで小さな穴をいくつか開ければ：うっとうしい敵を誘い込む完璧なわなの完成です！
12. 冷凍庫にスペースがありますか？ソースの調味料として使えるワインの氷を作りましょう！
13. 白状すると、私もよく赤ワインの不意の汚れに腹を立てたものです！でも、なぜもっと早く思いつかなかったのでしょう！洗濯してもなかなか落ちないことを考えれば、赤ワインを衣類や素材の染料として使えるのです：好みの色合いとワインの色の濃さによって、淡いピンクから深紫色やグレーまで様々な色が出せます。試してみる価値はあります。大きな鍋で赤ワインを煮立て、生地を入れ、木のスプーンで10分間かき混ぜ、冷ますだけです。生地をよくすすいで…結果に見とれてください！
14. 白ワインの洗浄剤としての効果を信じていませんか？スプレーボトルで少し水で薄めてガラスに試してみてください。窓ガラスに噴霧して新聞紙で拭き取ってみましょう。
15. 2つの新しい研究で、ワインのポリフェノールが脳への血流と酸素供給を増加させ、認知能力を刺激することが示されました。年齢とともに自然に脳への血流が減少するため、この効果は年を重ねるごとにさらに有益になります。一日一杯のワインが医者を遠ざける！
16. 最も明白なことですが！気に入らなかったワインは酢になります！
17. ワインは赤肉に含まれる発がん性物質を減らします。高温調理中、肉の筋肉組織の糖分とアミノ酸は潜在的に発がん性のある化合物に変化しますが、調理前に少なくとも6時間赤ワインでステーキを漬け込むと、これらの物質を最大90%減らすことができます。ワイン、オリーブオイル、スパイスを加えれば風味もより良くなります！
18. 赤ワインに含まれる抗酸化物質は、このアルコール飲料を心臓に良いものにしています。適度に摂取することで、赤ワインは「善玉」コレステロール値を上げ、動脈を守り、心臓血管系の効率を高めることができます。
19. あざができて治し方がわからない？パンをワインに浸すだけでいいのです！ワインはフラボノイド、つまり炎症組織への鎮静作用など体への様々な有益な効果を持つ天然抗酸化物質が豊富に含まれています。
20. ワインと健康？ 密接な関係があります！古代の人々は、温かいvin cotto一杯がいかなる喉の痛み、咳、風邪、扁桃炎も治すと主張していました！赤ワインをしばらく煮立てればシロップの完成です！私も試しました！とても甘くて効果があります！
ワインにこれほど多くの実用的でクリエイティブな使い方があるとは、誰が想像したでしょうか。あなたは他に知っていますか？
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