Gianni e Silvia Scaglione, par leur travail et leur engagement constant, portent un projet ambitieux. Un projet qui, pas à pas, a conduit leur domaine à devenir en 2007 BIO et simultanément une OASI reconnue par le WWF, la première en Italie créée au sein d'une exploitation agricole.
Un parcours certes exigeant, qui n'admet aucune dérogation, mais qui, en préservant intacte la qualité de leurs produits, parvient à créer la juste symbiose entre l'homme et le terroir.
La faible mécanisation dans les vignes, le respect de la nature et de sa biodiversité ne sont certainement pas synonymes de retard, bien au contraire !
Les vins produits sont le fruit d'une recherche constante visant à obtenir des résultats d'excellence. Les reconnaissances, nationales et internationales, obtenues confirment que la voie empruntée est la bonne. Mais comme toujours dans le monde du vin, le vrai résultat qui compte pour un producteur est le retour du consommateur, et celui-ci a toujours été décidément positif, au point de créer de véritables amateurs de leurs vins.
Le domaine se trouve à Loazzolo, petit village au-dessus du bourg historique de Canelli, dans la "Langa Astigiana", une bande de collines qui s'étend à la frontière entre les provinces d'Asti et Cuneo.
Un territoire résolument escarpé, auquel on reconnaît depuis toujours une haute vocation viticole, grâce à son microclimat caractéristique et à son sol calcaire marneux, des facteurs qui confèrent aux vins produits des caractéristiques d'une finesse rare.
Ce domaine compte un peu plus de 9 hectares de vignes, dont sont tirées au total 45 000 bouteilles dans de nombreuses typologies, toutes rigoureusement issues de raisins de la propriété.
Les vins produits dans le domaine plongent leurs racines dans la tradition du terroir, comme :
Barbera d'Asti D.O.C.G. "Mon Ross", un Barbera en pureté, d'une belle couleur rouge rubis ; au nez, il exprime toute la vivacité de sa jeunesse, avec de larges arômes fruités et floraux, frais et intense en bouche, un vin pour tout le repas.
Monferrato Rosso D.O.C. "Le Grive", assemblage fin et élégant composé à 80 % de Barbera et à 20 % de Pinot Nero, avec un passage en petits fûts de bois d'environ 12 mois qui lui confère rondeur et équilibre.
Brachetto Passito "Pian dei Sogni", version passerillée du cépage aromatique Brachetto, d'une couleur rouge rubis aux reflets grenat ; au nez, il exprime toute son aromaticité avec des arômes de rose séchée et de framboises confites, à déguster frais (12°-14°), excellent en accord avec la torta di nocciola ou le chocolat.
Moscato d'Asti D.O.C.G. "Piasa San Maurizio", un vin qui nous séduit dès sa couleur jaune paille et sa légère mousse ; ses vifs parfums floraux, sa touche d'acidité et sa faible teneur en alcool (5,5 % vol.) en font le vin idéal pour les desserts à base de levure.
Loazzolo D.O.C. "Forteto della Luja", véritable joyau du domaine… Un passito de méditation d'une finesse rare. La couleur et les parfums qui accompagnent avec élégance la douceur veloutée. Une succession de douces émotions.
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