Endris Tosi
21 articlesDégustateur du nord de l'Italie spécialisé dans les grands vins du Piémont, de la Vénétie et du Frioul. Observateur attentif des territoires viticoles septentrionaux et de leurs traditions œnologiques.
Cantari le Janare : le vin ensorcelé
Chers amis de WineatWine, aujourd'hui je veux vous parler d'un vin qui m'a été offert par un ami de ...
Vino Passito Tre Filer Ca' dei Frati
Chers amis de Wineatwine, aujourd'hui je voudrais vous parler d'un vino passito produit par une mais...
Fegato alla Veneziana e Valpolicella Ripasso
Chers amis de Wine at Wine, je vous propose une fois de plus un plat typique de ma région : la Vénét...
Gewurztraminer : un cépage sincère et reconnaissable
Chers amis de WineatWine, aujourd'hui je veux vous parler d'un vin que j'apprécie personnellement be...
Gewurztraminer, appelons-le par son nom : Damian
Permettez-moi de vous présenter " DAMIAN " Damian est un Traminer Aromatico D.O.C. produit par Tenut...
Plat typique vénitien Risi e Bisi, accompagné d'un Lugana DOC
RISI E BISI et Lugana DOC CA' DEI FRATI Bonjour à tous chers amis de Wine at Wine, aujourd'hui je va...
Soave: Il Casale et Terre Lunghe, jumeaux différents
Selon ce que je pense, le rôle d'un sommelier, dégustateur, expert en vin est de partager et faire c...
Un vin blanc doux en accord avec le classique Tiramisù
Chers amis de Wine At Wine, l'accord d'aujourd'hui n'était pas prémédité, il m'est arrivé par hasard...
Un Accord diVin avec le Filet à la Moutarde
Chers amis de Wineatwine, je viens aujourd'hui vous présenter un nouvel accord mets et vins entre le...
Five Roses découvrons les 5 roses du Salento
FIVE ROSES IGT 2012 LEONE DE CASTRIS Ce merveilleux vin produit en Puglia dans le Salento, produit p...
Oltrepò e Franciacorta, découvrez la Lombardie à boire
BULLES LOMBARDES DE LA FRANCIACORTA À L'OLTREPO' PAVESE Le territoire de la Franciacorta est délimit...
Choisir la bonne bulle pour la bonne occasion !
Dans l'imaginaire collectif, les "BULLES" représentent un moment de fête et de joie. Chacun d'entre ...