#品鉴
关于degustazioni主题的文章。
Le Pontare Zanotti：再来一杯 "Ripasso" 也无妨
Veneto 是一个美丽的大区，却常因偏见而蒙受不白之冤––有些人口口声声热爱这片土地，实际上却在损害它的形象。Veneto 同时也是伟大葡萄酒的故乡，尤以 Amarone 和……
Sauvignon Ferruccio Sgubin：Collio 邂逅海鲜餐桌
饥肠辘辘，车子正好路过最喜欢的餐厅之一：停下来。我来到 Padova 省的 Mamma Perdonami，天气炎热却被微风吹得舒适宜人，花坛绿意盎然、修剪整齐，旁边种着厨房里常用的香草……
Pecorino 2014 Marramiero，夏日白葡萄酒
我们上次造访 Marramiero 酒庄，是在介绍 Dante Marramiero 垂直品鉴时––那款 Montepulciano Riserva 是酒庄的旗舰之作。今天我们来聊聊 Pecorino，这款用同名本土葡萄酿造的白葡萄酒……
2015年夏季桃红葡萄酒：Rosa del Golfo 2014
Rosa del Golfo 既是一款葡萄酒的名字，也是一家酒庄的名字。这家酒庄于约两个世纪前在 Salento 创立，始祖 Leopoldo Calò 开始耕种一小块种有葡萄藤和橄榄树的土地，由此开启了这段历史。
Pinot Noir：来自Valle d'Aosta的Ottin佳酿
Elio Ottin，来自Saint Denis，农业技师，与Valle d'Aosta许多人一样身兼果农与酒农。自2007年起，凭借旗下葡萄酒的卓越品质，他的名声与日俱增。酒标设计考究、精致，不过分繁复，却自有一番美感……
Occhipinti：Natural Woman的Frappato
我一直热爱西西里，这是一片美丽、迷人且充满历史的土地：一片曾与无数民族相融交汇、留下不可磨灭印记的大地。西西里有许多优质葡萄酒，但这个地区在传播与推广这片美丽土地方面仍大有可为……
Gewurztraminer：一款享有特殊地位的葡萄酒
Valle d'Aosta，法语称 Vallée d'Aoste，正如 Grosjean 在其酒标上所标注的，是意大利享有特殊自治地位的大区之一，也是意大利最小的大区。它被阿尔卑斯山脉和欧洲四座最高山峰所环绕：Monte...
Komic：家族的 Sauvignon
今天我们将带您踏上一段 Friuli 葡萄酒的小旅程！我们将品鉴一款白葡萄酒，若以特定方式酿造，会让我格外钟爱：一款 Sauvignon。这次的酒庄是 Komic，由 Francesco、Cla… 兄弟共同经营…
La Poja，纯正 Corvina 之美。
一如每年 Vinitaly 的惯例，我们不想错过拜访 Allegrini 展台的机会。在那里，我们照例品鉴了该酒庄在 Valpolicella 及其两处托斯卡纳庄园所产葡萄酒的新年份。
Pignolo Friulano Colli Orientali doc 2005 riserva
发现一瓶 Pignolo，就是发现一份宝藏：Colli Orientali del Friuli DOC 2005 Riserva Azienda Agricola Viarte（Friulano 语意为"春天"）创立于1973年，在 Prepotto（UD）拥有35公顷葡萄园。2003年新增6公顷山坡地，自2013年起由 Alberto Piovan 经营管理...
Vitovska Čotar：少言寡语，滋味无穷
Vasja Čotar并不是我们通常所说的"和蔼可亲"之人，想从他口中套出一句话真的难如登天！连聊自己的葡萄酒他都不愿多说，性格孤僻、粗犷，说起自己的产品时，仿佛那只是些寻常的小酒馆餐酒……
Est! Est!! Est!!! Foltone：Roscetto的重要性
当我与Marco Carpineti的女儿交谈并品尝他们的葡萄酒时，一个年轻小伙子走近我，大约二十岁左右；他性格开朗、朴实，对葡萄酒的了解似乎远超一般爱好者。我的目光落在他的双手上……