Vins Rouges
Dégustations, critiques et analyses des meilleurs vins rouges italiens et internationaux.
Cantina Pira : Barolo de Serralunga d'Alba
Nous sommes à Serralunga d'Alba, dans la zone sud-est de l'aire de production du Barolo. D'un point de vue géologique, le territoire a émergé de la mer à une époque plus ancienne, durant la période dite Serravallienne, il y a environ 15 millions d'années. Sur le ver...
Opera Prima, Ruchè di Castagnole Monferrato
Nous avons déjà parlé du Ruchè di Castagnole Monferrato à propos des vins de Montalbera et de Franco Morando. Nous y revenons pour raconter l'Opera Prima de Luca Ferraris, une interprétation différente du Ruchè et de son territoire. La dénomination...
La Poja, la beauté de la Corvina en pureté.
Comme chaque année au Vinitaly, nous n'avons pas voulu manquer une visite au stand d'Allegrini, où, comme à l'accoutumée, nous avons dégusté les nouveaux millésimes d'une sélection des vins produits par le domaine en Valpolicella et dans les deux tenute toscanes.
Egiale Primitivo 15.5 : la chaleur d'un vin et d'une amitié
Le vin évoque des souvenirs, comme tout ce qui fait appel aux sens de l'odorat et du goût. Souvent un vin prend une saveur particulière précisément en raison du contexte et de l'affection qui peut nous lier à lui. Je raconte aujourd'hui l'un de ces cas. Mahmūd Shabistarī é...
Terrazas Reserva Malbec 2009 : un verre d'Argentine
Terrazas Reserva Malbec 2009 : quand le bon vin vient du nouveau monde
Brezza : Barolo de Barolo, expression de différents crus.
Nous avons fait un tour au stand de Brezza et avons dégusté ses prestigieux Barolo de millésime issus d'un seul cru. Une occasion unique, absolument à ne pas manquer pour goûter le fruit de quelques-uns des vignobles les plus renommés de la commune de Barolo, ainsi que de l'ensemble de la dénomination...
La Pranda Cantine del Nebbiolo: jus de Piémont
Avoir des amis piémontais a bien des avantages, même si pour un napolitain, manger à 12h30 ou même à 13h pourrait poser problème ! Le Piémont est une région qui, d'un point de vue œnologique, n'a pas besoin de présentation, mais on peut se retrouver désorienté si l'on est à la recherche d'un vin peut-être moins connu que les habituels.
Pignolo Friulano Colli Orientali doc 2005 riserva
Qui trouve un Pignolo trouve un trésor : Colli Orientali del Friuli DOC 2005 Riserva L'Azienda Agricola Viarte (printemps en Friulano) est fondée en 1973 avec 35 hectares à Prepotto (UD). En 2003, 6 hectares supplémentaires en colline sont ajoutés et depuis 2013 elle est dir...
Barolo Riserva Borgogno : la machine à remonter le temps
Vinitaly, le plus grand salon du vin en Italie, peut-être dans le monde. On peut y rencontrer les producteurs, boire leurs vins du millésime. Il est déjà plus difficile de tomber sur une verticale de Barolo Riserva de Borgogno. Déguster ensuite un Barolo Riserva Borg...
Pino di Stio 2011 : peut-on faire un grand Pinot Nero au sud ?
« Toi qui es un admirateur de Cantina San Salvatore, tu n'as pas encore bu le Pinot Nero ? » « Pourquoi se sont-ils mis à faire ça aussi ? » « Si, MOI j'y suis allé le boire en cave chez eux ! » Je ne pouvais pas résister à cette provocation ! Le Pinot Nero non...
Barbera d'Asti Tradizione Cantina Saccoletto: Carpe Diem
J'entends encore distinctement le bourdonnement des nombreux participants qui, curieux, s'attroupent autour des stands des producteurs : nez dans le verre, sourires, questions et échanges de bons mots ; le tout parmi les parfums des fantastiques formes de pecorino de l'azienda agri...
Susumaniello 2012 Torre Testa : un rouge incontournable des Pouilles
Tenute Rubino Salento IGT Susumaniello 2012 Torre Testa Le domaine de la famille Rubino, fondé par Tommaso dans les années quatre-vingt, compte aujourd'hui plus de 200 hectares de vignes et, à partir des années deux mille, avec Luigi devient Tenute Rubino, l'une des plus dyn...