Tenute Rubino Salento IGT Susumaniello 2012 Torre Testa
Rubino家族的酒庄由Tommaso于八十年代创立，如今拥有超过200公顷葡萄园。进入两千年后，Luigi将其发展为Tenute Rubino，成为Salento最具活力的葡萄酒企业之一。
酒庄在海外市场上十分活跃，70%的营业额来自出口，并日益专注于精品酿造，同时非常注重市场营销与葡萄酒文化的推广。
酒庄共有四处生产基地，分布于亚得里亚海沿岸与Brindisi内陆之间。各基地的特点是土壤深厚且富含沙质，海洋的影响亦十分显著。这里种植了Salento最具代表性的所有品种，尤其是Primitivo、Negroamaro、白色与黑色Malvasia，以及今天所介绍的Susumaniello。
这一品种果粒中等大小，呈深邃的蓝色，可在Puglia全境种植，Foggia省除外。长期以来，该品种从未被单独酿造，而是被用来为其他品种增添色泽与活力。
视觉上，酒色呈极深的紫色，浓郁到几乎不透光，但仍然明亮，带有浓重的紫罗兰色反光。
鼻嗅上，浸渍红果、蜂蜜、杏和桃的香气扑面而来，摇杯后还能感受到石墨和白胡椒的气息。
口感上，仿佛在口中爆发，触感非常突出，红果的味道浓郁而持久，酒精感分布巧妙，毫无灼烧之感。
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