#franciacorta
Franciacortaに関する記事、試飲、詳細な解説。
Chiara Ziliani の Franciacorta ミッレジマート、心地よいサプライズ
Chiara Ziliani のカンティーナについては噂を聞いていたが、恥ずかしながら、そのFranciacortaを一度も試したことがなかった。Vinitaly に来たのだから、この空白を埋める絶好の機会ではないか。そこでスタンドに立ち寄り、製造されているさまざまなFranciacortaを試飲した。非常に高い平均品質と美しい飲み心地の良さを実感することができた。これは記録に値する驚くべき体験だった...
James Dean、Aston Martin DB5、そしてCoupè Monterossa
Monterossaはこれまでの歴史的なFranciacortaのカンティーナです。本拠地はBornato、ブドウ畑75ヘクタール、年間50万本、売上高450万ユーロ。創業者Paoloの息子Emanuele Raботtiが経営し、資産にはOscar Farinetttiが社の33%を保有する形で参加しています。
プロセッコ・ミッレジマートとは？流行それとも高品質？
スパークリングワインのボトルに「Millesimato」という表記を見かけることがあります。その意味を理解してみましょう。「Millesimato」という用語は、イタリアのスプマンテに用いられ、単一ヴィンテージのブドウを醸造して造られたものを指します（millèsime＝ヴィンテージ）。
Ferghettina、Franciacortaの実力派ワイナリー
Ferghettina はもはや新参者とは言えない。今や確固たる地位を築いたカンティーナであり、Franciacorta を代表する主要な生産者の一つとして、その優れたワインとともに語られるべき存在だ。ワイナリーは1990年代初頭に誕生し、湖Sebinoを見下ろす陽光あふれる丘の上に広がる9つのコムーネに130ヘクタールの畑を持つ。
Anna Maria Clementi、時を超えるキュヴェ
紹介不要のワイナリー。Franciacortaのパイオニアの一つであるCa' del Boscoは、毎年そのスプマンテがこの産地の生産の典型であることを証明し、常に驚きと感動を与えるワインを生み出し続けている。
La Grande Bellezza と Sorrentino の乾杯
ご存知でしょうか…イタリア初のロゼは、Guido Berlucchi と彼のエノロゴ Franco Ziliani の意志によって生まれました。いわば、最初のテイラーメイドワインと言えるでしょう。このワインは、ミラノの著名なアンティーク商のためにほぼ特別に作られました…
イタリアの最高のワインを巡る旅
先日、Luca Maroniが愛好家たちのために首都で開催する恒例イベントに参加しました。今年も美しいComplesso monumentale di Santo Spirito in Sassiaを会場に開催されたこのイベントで、私たちはテイスティングを楽しみました…
オルトレポーとフランチャコルタ、飲むロンバルディアを知る
ロンバルディアの泡立つワイン：FranciacortaからOltrepò Paveseまで Franciacortaの産地は東にRodengo、Ome、Gussago、Cellaticaの岩山と氷河性丘陵、北にIseo湖の南岸とレーティアアルプスの最後の山裾、西にOglio川、南にMonte Orfanoによって区切られています。
カンティーナ Antica Fratta とその泡立つワイン
年末の乾杯、Franciacorta Antica Fratta を探る。Satén、Brut、Dry、それとも Doux？永遠の迷い！Franciacorta が持つさまざまなニュアンスは多彩で繊細であり、時に大胆なペアリングが致命的になることも。クリスマスのようなお祝いのシーズンには、スパークリングワインはテーブルに欠かせない存在です。
FRANCIACORTA: 新年とイタリア生まれのボッリチーネ
「森に覆われた丘と、ぶどうの木が葉茂るガーランドを広げた畑の間の峡谷を越えると、広大な緑豊かな盆地が眼前に広がった。見よ、いかに肥沃で、賑わいに満ち、喜びあふれる我がFranciacortaを！」トゥッリオ・ダンドロと同様、多くの文人たちがFranciacortaの穏やかな丘を称えてきた。