アリアニコ

イタリアのブドウ品種 · 赤 · 土着

アリアニコ

アリアニコは南イタリアで最も高貴な赤ワイン用品種の一つです。紀元前6世紀にギリシャ人がもたらし、タウラージやアリアニコ・デル・ヴルトゥレを生み、ネッビオーロに比肩する力強く長命なワインとなります。

特徴と歴史

アリアニコはギリシャ起源(紀元前6世紀)の品種で、主にカンパーニア州(イルピニア、サンニオ)とバジリカータ州(ヴルトゥレ)で栽培されます。タウラージDOCGアリアニコ・デル・タブルノDOCGアリアニコ・デル・ヴルトゥレDOCGの基盤です。

力強いタンニン構造、持続的な酸味を持ち、サワーチェリー、プラム、スパイス、ミネラル(特にヴルトゥレの火山性土壌で)の香りを示すワインを生みます。収穫は晩い(10月末〜11月)。優れた熟成能力を備えます(15〜25年)。別名はエッレニコニャニコです。

同義語と国際名

Ellenico, Gnanico

アリアニコが栽培される地域

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アリアニコに関するよくある質問

アリアニコはネッビオーロとサンジョヴェーゼのどちらに似ていますか?
タンニン構造、酸味、熟成能力の点でネッビオーロにより近いです。「南のバローロ」と呼ばれるのも理由があります。
アリアニコはどれくらい熟成しますか?
タウラージDOCGは最低3年(うち1年は木樽)、リゼルヴァは4年の熟成が必要です。最良のボトルは20〜30年熟成できます。
最良のアリアニコはどの地域で造られますか?
卓越した3つの地域は、タウラージ(イルピニア、カンパーニア)、ヴルトゥレ(バジリカータ)、タブルノ(サンニオ、カンパーニア)です。

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