アリアニコはギリシャ起源(紀元前6世紀)の品種で、主にカンパーニア州(イルピニア、サンニオ)とバジリカータ州(ヴルトゥレ)で栽培されます。タウラージDOCG、アリアニコ・デル・タブルノDOCG、アリアニコ・デル・ヴルトゥレDOCGの基盤です。
力強いタンニン構造、持続的な酸味を持ち、サワーチェリー、プラム、スパイス、ミネラル(特にヴルトゥレの火山性土壌で)の香りを示すワインを生みます。収穫は晩い(10月末〜11月)。優れた熟成能力を備えます(15〜25年)。別名はエッレニコ、ニャニコです。
イタリアのブドウ品種 · 赤 · 土着
アリアニコは南イタリアで最も高貴な赤ワイン用品種の一つです。紀元前6世紀にギリシャ人がもたらし、タウラージやアリアニコ・デル・ヴルトゥレを生み、ネッビオーロに比肩する力強く長命なワインとなります。
アリアニコはギリシャ起源(紀元前6世紀)の品種で、主にカンパーニア州(イルピニア、サンニオ)とバジリカータ州(ヴルトゥレ)で栽培されます。タウラージDOCG、アリアニコ・デル・タブルノDOCG、アリアニコ・デル・ヴルトゥレDOCGの基盤です。
力強いタンニン構造、持続的な酸味を持ち、サワーチェリー、プラム、スパイス、ミネラル(特にヴルトゥレの火山性土壌で)の香りを示すワインを生みます。収穫は晩い(10月末〜11月)。優れた熟成能力を備えます(15〜25年)。別名はエッレニコ、ニャニコです。
Ellenico, Gnanico
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