イタリアの土着品種

すべてのイタリアブドウ品種

イタリアの土着ブドウ品種を探索：ピエモンテのネッビオーロからシチリアのネーロ・ダヴォラ、プロセッコのグレラからカンパーニアのフィアーノまで。

すべて (38) 赤 (20) 白 (16) アロマ (2)

赤ワイン用ブドウ品種 (20)

赤
ネッビオーロ

ネッビオーロはピエモンテのブドウ品種の王様です。バローロとバルバレスコを生み出し、力強いタンニン構造、卓越した熟成能力、バラ・スミレ・トリュフを思わせる複雑な香りを持つワインとなります。

詳細を見る →
赤
サンジョヴェーゼ

サンジョヴェーゼはイタリアで最も広く栽培される品種であり、トスカーナの象徴です。キアンティ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノの基盤となり、多彩なテロワールの表情を映し出します。

詳細を見る →
赤
アリアニコ

アリアニコは南イタリアで最も高貴な赤ワイン用品種の一つです。紀元前6世紀にギリシャ人がもたらし、タウラージやアリアニコ・デル・ヴルトゥレを生み、ネッビオーロに比肩する力強く長命なワインとなります。

詳細を見る →
赤
バルベーラ

バルベーラはピエモンテで最も広く栽培される赤品種です。高い酸味、フルーティーで多用途。バルベーラ・ダスティDOCG、バルベーラ・ダルバ、ニッツァDOCGの基盤です。

詳細を見る →
赤
ドルチェット

ドルチェットはピエモンテの早飲み赤ワインです。濃い色、フルーティーで、タンニンはあるが柔らか。若いうちに楽しまれ、ピエモンテ料理に最適な伴侶です。

詳細を見る →
赤
コルヴィーナ・ヴェロネーゼ

コルヴィーナ・ヴェロネーゼはヴァルポリチェッラの主役品種です。ロンディネッラ、モリナーラとともにアマローネ、レチョート、ヴァルポリチェッラ、リパッソを構成する、ヴェネトの象徴的ワインを生みます。

詳細を見る →
赤
ロンディネッラ

ロンディネッラはヴァルポリチェッラの補助品種です。コルヴィーナ（60〜70%）とモリナーラとともに、ヴェローナの偉大な赤ワインを構成します。

詳細を見る →
赤
モンテプルチアーノ

モンテプルチアーノはアブルッツォを象徴する赤です。豊満でフルーティー、親しみやすい味わい。トスカーナの町モンテプルチアーノ（サンジョヴェーゼからヴィーノ・ノービレを造る）と混同しないように。

詳細を見る →
赤
ネグロアマーロ

ネグロアマーロはサレント地方の偉大な赤品種です。その名は深い色（黒）とほろ苦い余韻を想起させます。温暖で構造的な地中海的ワインを生みます。

詳細を見る →
赤
プリミティーヴォ

プリミティーヴォはプーリアを象徴する品種です。早熟で、豊かで凝縮したアルコール度の高いワインを生みます。カリフォルニアのジンファンデルと遺伝的に同一です。

詳細を見る →
赤
ネロ・ダーヴォラ

ネロ・ダーヴォラはシチリアで最も広く栽培される赤品種です。力強くフルーティー、地中海的で、優れたシチリアワインやチェラスオーロ・ディ・ヴィットーリアDOCGの基盤です。

詳細を見る →
赤
ネレッロ・マスカレーゼ

ネレッロ・マスカレーゼはエトナの主役品種です。シチリアの火山の斜面の高地で造られ、その繊細さからブルゴーニュに例えられるエレガントなワインを生みます。

詳細を見る →
赤
カンノナウ

カンノナウはサルデーニャを象徴する品種です。フランスのグルナッシュと遺伝的に同一で、温暖でアルコール度の高い、独特の地中海的なワインを生みます。

詳細を見る →
赤
ランブルスコ

ランブルスコはエミリア・ロマーニャで最も有名な微発泡赤ワインです。発泡性で食事に合うワインを生む品種群で、エミリア料理の象徴です。

詳細を見る →
赤
ラグライン

ラグラインはトレンティーノ・アルト・アディジェの土着品種です。濃い色、力強いタンニン、フルーティー。赤の「ドゥンケル」、ロゼの「ロゼ」（クレッツァー）があります。

詳細を見る →
赤
テロルデゴ

テロルデゴはトレンティーノの土着品種です。「テロルデゴ・ロタリアーノDOC」を生み、しっかりとしたタンニンと木いちごの香りを持つ、個性的な赤ワインです。

詳細を見る →
赤
レフォスコ

レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソはフリウリ・ヴェネツィア・ジューリアで最も典型的な赤品種です。素朴でタンニンが豊か、フルーティーでわずかに青みのある香りを持ちます。

詳細を見る →
赤
フラッパート

フラッパートはネロ・ダーヴォラの「兄弟」と呼ばれるシチリアの赤品種です。軽やかでフルーティー、香り高い。両者でチェラスオーロ・ディ・ヴィットーリアDOCGを構成します。

詳細を見る →
赤
チェザネーゼ

チェザネーゼはラツィオの土着赤品種です。ラツィオ唯一のDOCGであるチェザネーゼ・デル・ピーリオDOCGを生む、チョチャリアの構造的なワインです。

詳細を見る →

白ワイン用ブドウ品種 (16)

白
グレーラ

グレーラはプロセッコの白品種です。芳香はあるが繊細で、世界で最も多く輸出されるイタリアのスパークリングワインの基盤。ヴェネトとフリウリ・ヴェネツィア・ジューリアで造られます。

詳細を見る →
白
ヴェルメンティーノ

ヴェルメンティーノは地中海を代表する偉大な白です。芳香豊かで塩味とフレッシュさを備え、サルデーニャ（ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラDOCG）、リグーリア（ピガート）、トスカーナ（ボルゲリ）で優れた表現を見せます。

詳細を見る →
白
ヴェルディッキオ

ヴェルディッキオはマルケの偉大な白です。カステッリ・ディ・イェージとマテリカを生み、10年以上熟成できる構造的な白ワインを造ります。

詳細を見る →
白
トレッビアーノ

トレッビアーノはイタリアで最も広く栽培される白品種です。アブルッツォではトレッビアーノ・ダブルッツォDOCを生み、巧みに醸造されると非常に優れたワインとなります。

詳細を見る →
白
フィアーノ

フィアーノは非常に古い起源を持つカンパーニアの偉大な白です。フィアーノ・ディ・アヴェッリーノDOCGを生み、優れた熟成能力、芳香の複雑さ、ミネラル感を持つワインとなります。

詳細を見る →
白
グレコ

グレコはギリシャ起源のイタリア最古の品種の一つです。カンパーニアではグレコ・ディ・トゥーフォDOCGを生み、構造的でミネラル感のある個性的な白となります。

詳細を見る →
白
ファランギーナ

ファランギーナはカンパーニアで最も広く栽培される白品種です。フレッシュで地中海的なワインを生み、魚料理や沿岸料理に最適です。

詳細を見る →
白
ガルガーネガ

ガルガーネガはソアーヴェを象徴する品種です。ソアーヴェ・スペリオーレDOCGを生み、ヴェローナの火山性土壌で造られる、優れたミネラル感と熟成能力を持つ白です。

詳細を見る →
白
アルネイス

アルネイスはロエロの偉大な白です。芳香豊かでフレッシュ、フルーティー。ピエモンテの「白いバローロ」と呼ばれ、若いうちに楽しみます。

詳細を見る →
白
コルテーゼ

コルテーゼはガヴィの白品種です。ガヴィDOCGを生み、ピエモンテ南東部のフレッシュでミネラル感と塩味のある白となります。

詳細を見る →
白
フリウラーノ

フリウラーノはフリウリ・ヴェネツィア・ジューリアを象徴する白です。かつての「トカイ・フリウラーノ」で、EUの規定により改名されました。個性的な白を生みます。

詳細を見る →
白
リボッラ・ジャッラ

リボッラ・ジャッラはフリウリのコッリオの古い白品種です。フレッシュで芳香豊かなワインと、果皮浸漬の「オレンジ」版を生みます。

詳細を見る →
白
ペコリーノ

ペコリーノはマルケとアブルッツォで再発見された白品種です。芳香豊かで構造的、フレッシュ。ほぼ絶滅状態から2000年代に復活しました。

詳細を見る →
白
カッリカンテ

カッリカンテはエトナを代表する白品種です。火山の斜面の高地で造られ、優れたミネラル感、フレッシュさ、熟成能力を持つワインを生みます。

詳細を見る →
白
エルバルーチェ

エルバルーチェはカナヴェーゼ（ピエモンテ）の土着白品種です。辛口、スパークリング、パッシート（カルーゾDOCG）の各版を生みます。

詳細を見る →

アロマティック品種 (2)

アロマティック
モスカート・ビアンコ

モスカート・ビアンコ・ア・ピッコリ・アチーニはピエモンテの芳香品種です。アスティ・スプマンテDOCGとモスカート・ダスティDOCGの基盤です。

詳細を見る →
アロマティック
ブラケット

ブラケットはピエモンテの土着芳香赤品種です。ブラケット・ダックイDOCGを生み、強く花的な香りを持つ甘口微発泡ワインとなります。

詳細を見る →