イタリアの土着品種

すべてのイタリアブドウ品種

イタリアの土着ブドウ品種を探索:ピエモンテのネッビオーロからシチリアのネーロ・ダヴォラ、プロセッコのグレラからカンパーニアのフィアーノまで。

白ワイン用ブドウ品種 (16)

グレーラ

グレーラはプロセッコの白品種です。芳香はあるが繊細で、世界で最も多く輸出されるイタリアのスパークリングワインの基盤。ヴェネトとフリウリ・ヴェネツィア・ジューリアで造られます。

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ヴェルメンティーノ

ヴェルメンティーノは地中海を代表する偉大な白です。芳香豊かで塩味とフレッシュさを備え、サルデーニャ(ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラDOCG)、リグーリア(ピガート)、トスカーナ(ボルゲリ)で優れた表現を見せます。

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ヴェルディッキオ

ヴェルディッキオはマルケの偉大な白です。カステッリ・ディ・イェージとマテリカを生み、10年以上熟成できる構造的な白ワインを造ります。

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トレッビアーノ

トレッビアーノはイタリアで最も広く栽培される白品種です。アブルッツォではトレッビアーノ・ダブルッツォDOCを生み、巧みに醸造されると非常に優れたワインとなります。

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フィアーノ

フィアーノは非常に古い起源を持つカンパーニアの偉大な白です。フィアーノ・ディ・アヴェッリーノDOCGを生み、優れた熟成能力、芳香の複雑さ、ミネラル感を持つワインとなります。

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グレコ

グレコはギリシャ起源のイタリア最古の品種の一つです。カンパーニアではグレコ・ディ・トゥーフォDOCGを生み、構造的でミネラル感のある個性的な白となります。

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ファランギーナ

ファランギーナはカンパーニアで最も広く栽培される白品種です。フレッシュで地中海的なワインを生み、魚料理や沿岸料理に最適です。

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ガルガーネガ

ガルガーネガはソアーヴェを象徴する品種です。ソアーヴェ・スペリオーレDOCGを生み、ヴェローナの火山性土壌で造られる、優れたミネラル感と熟成能力を持つ白です。

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アルネイス

アルネイスはロエロの偉大な白です。芳香豊かでフレッシュ、フルーティー。ピエモンテの「白いバローロ」と呼ばれ、若いうちに楽しみます。

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コルテーゼ

コルテーゼはガヴィの白品種です。ガヴィDOCGを生み、ピエモンテ南東部のフレッシュでミネラル感と塩味のある白となります。

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フリウラーノ

フリウラーノはフリウリ・ヴェネツィア・ジューリアを象徴する白です。かつての「トカイ・フリウラーノ」で、EUの規定により改名されました。個性的な白を生みます。

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リボッラ・ジャッラ

リボッラ・ジャッラはフリウリのコッリオの古い白品種です。フレッシュで芳香豊かなワインと、果皮浸漬の「オレンジ」版を生みます。

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ペコリーノ

ペコリーノはマルケとアブルッツォで再発見された白品種です。芳香豊かで構造的、フレッシュ。ほぼ絶滅状態から2000年代に復活しました。

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カッリカンテ

カッリカンテはエトナを代表する白品種です。火山の斜面の高地で造られ、優れたミネラル感、フレッシュさ、熟成能力を持つワインを生みます。

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エルバルーチェ

エルバルーチェはカナヴェーゼ(ピエモンテ)の土着白品種です。辛口、スパークリング、パッシート(カルーゾDOCG)の各版を生みます。

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