ネロ・ダーヴォラ

特徴と歴史

ネロ・ダーヴォラ（別名カラブレーゼ）はシチリアで最も多く栽培される土着品種です。フラッパートとともにシチリア唯一のDOCGであるチェラスオーロ・ディ・ヴィットーリアDOCGを構成します。濃い色、フルボディ、柔らかいタンニンを持つワインを生みます。

香りはサワーチェリー、プラム、ブラックベリー、甘いスパイス（シナモン、クローブ）、タバコ。温暖で風通しの良い気候（アーヴォラ、ヴィットーリア、パキーノ）を好みます。多用途で、若くフレッシュなワインから熟成向きの偉大な赤（10〜15年）まで生みます。

同義語と国際名

Calabrese

ネロ・ダーヴォラが栽培される地域

Signature

シチリア

6 ワイナリー

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ワイナリー

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Alessandro Genova · 06.10.2016

ネロ・ダーヴォラに関するよくある質問

ネロ・ダーヴォラとカラブレーゼは同じ品種ですか?

はい。カラブレーゼはネロ・ダーヴォラの歴史的な別名で、名はカラブリアを思わせますが、この品種は100%シチリアのものです。

チェラスオーロ・ディ・ヴィットーリアとは何ですか?

シチリア唯一のDOCGで、ネロ・ダーヴォラ（50〜70%）とフラッパート（30〜50%）から造られます。ラグーザ地方で生産され、エレガントでフレッシュ、繊細にスパイシーな味わいです。

エトナ・ロッソとネロ・ダーヴォラの違いは?

エトナ・ロッソは同名の火山の斜面でネレッロ・マスカレーゼから造られます。ブルゴーニュに似たよりエレガントなスタイルです。一方ネロ・ダーヴォラはより温暖で、地中海的、幅広い味わいです。