Le Ghiandaie、遠くへ飛ぶAglianico

Alfonso Rotoloについては、以前に特別な製品であるVola Lontano vino spumanteをご紹介しました。おそらくその種では唯一無二の存在です。今回は、カンパニア州の代表的なワインであるAglianico をご紹介します。
Vola Lontanoと同様に、この製品も「飛ぶこと」と関係があります！
ワインそのものの詳細に入る前に、どのようにして選ばれたか、そしてその理由についてお話ししたいと思います。いくつかのもの、特にワインの購入は、その品物が実際に使われ、この場合は飲まれる瞬間と同様に感情的な体験だと考えているからです。
私はワインを選ぶことが大好きで、一緒に飲む喜びを分かち合う人たちのことを思いながら選びます。同じワインショップで買うのが好きなのは、そこに個性的な人物がいるからです。彼は品質や生産者の誠実さ、そして何より自分が受けた印象を基にして品揃えを決めています。

この人は商業的な製品を扱うことを好まず、人々に小さな宝物を紹介し、しばしば手頃な価格で勧めることを大切にしています。
医師や専門家と同じように、信頼が大切です！
特に何かを買おうとしていなかったので、その日のメニュー、テーブルに着く人たち、カンパニア州のワインを購入したいという希望など、いくつかのヒントを伝えながらアドバイスをもらいました。

この地域の多くの店ではAlfonso Rotoloの製品を扱っておらず、価格方針について少し傲慢だと感じている人もいます。しかし私のワインショップは彼を愛しており、そのたびに彼の人柄と生産への誠実さを称えています！
多くの提案とアドバイスの中から、2010年ヴィンテージの「Le Ghiandaie」を選びました。barriquesで熟成させた後、瓶内熟成を経たAglianico 100%のワインです。
「飛ぶこと」との結びつきはまさにその名前にあります。ghiandaia（カケス）はCorvidaeファミリーに属する鳥の一種で、ヨーロッパに生息しますが、特に中国の一部地域に多く見られます（Alfonso にとって輸出の予兆でしょうか？）。
Cilento生まれのこのワインは、Rotoloの他の「ボトル」と同様に、Guyotで栽培された低収量の品種から生まれています。

色はルビーレッドで、赤いフルーツや下生えの香りと絡み合う花のアロマが、非常に調和のとれた興味深い構成を作り出しています。
フォレストベリー、アマレナチェリー、柑橘類、野生のカーネーションなど、識別できる香りは数多くあります。
口に含むと、きめ細かいタンニンの力強さがすぐに感じられ、飲み込んだばかりの赤身肉の旨みを口の中ですっきりとさせてくれます。同時に、優れた酸味も保っています。
barriquesの影響が感じられますが、それはワインを品よく豊かにし、強化するものであり、いわゆる「大工のワイン」ではありません。
今回もまた、販売者は的確に選んでくれました！
8〜10ユーロという価格で、これは間違いなく再購入すべきワインであり、私たちのカンティーナに常備しておきたい一本です。特にその品質とボディを考えると、さらなる熟成にも十分に耐えられるでしょう！