Terroirs & Cépages
Cantine d'Italia : la richesse du pays dans un verre
Nous avons participé à un autre événement organisé par Go Wine à l'Hotel Quirinale de Rome, à l'occasion de la présentation du guide de l'association Cantine d'Italia 2014. Comme toujours, nous avons rencontré des producteurs passionnés et dégusté des v...
Nebbiolo le cépage qui transparaît à travers le brouillard
La noblesse de s'appeler NEBBIOLO Le Nebbiolo est un cépage aussi précieux dans les vins qu'il produit qu'exigeant dans les conditions qu'il requiert pour donner ses meilleurs fruits. Dans le panorama viticole italien, le Nebbiolo est certainement l'un des cépages...
À la découverte des meilleurs vins italiens
Il y a quelques jours, nous avons participé au rendez-vous annuel que Luca Maroni donne aux passionnés dans la capitale, événement qui s'est tenu cette année encore dans le magnifique cadre du Complesso monumentale di Santo Spirito in Sassia. Nous avons dégusté...
Oltrepò e Franciacorta, découvrez la Lombardie à boire
BULLES LOMBARDES DE LA FRANCIACORTA À L'OLTREPO' PAVESE Le territoire de la Franciacorta est délimité à l'est par les collines rocheuses et morainiques de Rodengo, Ome, Gussago et Cellatica, au nord par les rives méridionales du Lago d'Iseo et par les derniers con...
Vins de Lombardie : Dégustons ces Terroir
J'ai participé à l'événement "La Lombardia presenta la sua carta dei vini" qui a été organisé par l'Associazione Go Wine il y a quelques jours à Roma. Et j'ai eu une nouvelle confirmation personnelle du chemin que la région lombarde est en train de parcourir dans le sillon de l'excellence productive et de la qualité du vin. Un résultat poursuivi avec l'engagement d'un mouvement de viticulteurs sérieux et déterminé malgré les divisions territoriales et consortiales parfois indéchiffrables.
Amarone Della Valpolicella la légende du Vin
MYTHE ET LÉGENDE D'UN VIN L'AMARONE DELLA VALPOLICELLA est un vin passerillé sec DOCG produit dans la zone de la Valpolicella, dans le Véronais. Il s'agit d'un vin célèbre à l'échelle mondiale, dont la "naissance" semble être due au hasard ! Il est produit avec ...
Voyage entre Carso et Collio
La saison estivale est terminée et enfin aussi la dure saison de travail, ainsi commence l'automne, prélude à des températures plus froides et des vêtements plus lourds, et voilà que se profile l'euphorie d'une petite vacance pour pouvoir laisser derrière soi les...
PALLAGRELLO : le vignoble des monts du Matese
Pallagrello (ou Pallarello) est le nom traditionnellement attribué à un cépage autochtone des monts du Matese dans la province de Caserta. Dans le dialecte local, pallarello signifie en effet « petit rond », en référence aux baies de la grappe, qui on...
FRANCIACORTA : Le Nouvel An et les Bollicine Made in Italy
"Après avoir traversé une gorge entre des collines boisées et des champs sur lesquels la vigne a étendu un réseau de guirlandes feuillues, nous nous sommes retrouvés face à un vaste bassin verdoyant. Voyez comme elle est fertile, peuplée et joyeuse, ma Franciacorta !" Comme Tullio Dandolo, de nombreux hommes de lettres ...
Explosions De Goût : Découvrez Les Vins Volcaniques
Le Soave en Vénétie, dans le Latium les vins des Castelli Romani, l'Aglianico en Campanie ou le Moscato di Pantelleria. Qu'ont en commun ces vins ? Apparemment rien, mais en profondeur, précisément dans le sol, nous trouvons le dénominateur commun qui ren...
Les études derrière le Brunello di Montalcino
Dans une nation, l'Italie, qui produit du vin depuis environ 3 500 ans, le Brunello di Montalcino peut être considéré comme une invention moderne. Il ne s'agit pas en effet d'un vin produit en hommage aux traditions locales, mais c'est le fruit des études d'un seul vigneron, Ferruccio Biondi Santi...
NORD ou SUD ? DÉFI ENTRE BLANCS ITALIENS
Notre péninsule possède d'immenses richesses culturelles, à commencer par la grande variété de paysages, de villes, de bourgades et de villages qui racontent histoires, légendes et traditions. La culture de la vigne fait partie de notre histoire millénaire, occupant v...