Zonin présente aujourd'hui un nouveau concept de bulles destiné à rendre encore plus célèbre l'un des symboles de la marque vénitienne et l'un des vins les plus appréciés en Italie et sur les marchés étrangers. Actuellement, le Prosecco Zonin est élaboré à 100 % à partir de raisins Glera.
Zonin présente aujourd'hui un nouveau concept de bulles capable de rendre encore plus célèbre l'un des symboles de la marque vénitienne et l'un des vins les plus appréciés en Italie comme à l'étranger.
Aujourd'hui, le Prosecco Zonin est produit à 100 % à partir de raisins Glera.
Le cahier des charges du Prosecco DOC permet d'utiliser, en complément des raisins Glera, jusqu'à 15 % de cépages complémentaires, parmi lesquels Pinot Noir, Pinot Gris et Pinot Blanc : trois cépages nobles internationalement reconnus.
En considérant le profil aromatique et fortement gustatif de chacune de ces variétés combinées avec le Glera, et en jouant sur les émotions que ces trois tonalités chromatiques peuvent susciter, trois nouvelles interprétations du Prosecco DOC ont été définies.
De la rencontre entre Glera et Pinot Noir, Pinot Gris et Pinot Blanc naissent trois nouveaux vins effervescents aux profils gustatifs distincts, à l'identité résolument innovante et conçue pour communiquer modernité et fraîcheur, notes florales, mystère et élégance. Ainsi naît le projet « Zonin Prosecco. Dress your feelings » : les bulles seront lancées, au cours de 2015, sur de nombreux marchés de référence : Australie, Émirats Arabes Unis, Pays Baltes, République Tchèque, Belgique, Canada, Pays Nordiques, Allemagne, Suisse, États-Unis, Royaume-Uni et Italie.
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