Vins Rouges
Dégustations, critiques et analyses des meilleurs vins rouges italiens et internationaux.
Sfide 2012 La Madeleine, l'autre Cabernet
J'ai rencontré Massimo D'Alema il y a quelques semaines à Rome, lors de l'événement lié à la présentation du Guida dei vini essenziali de Daniele Cernilli. Devant moi, quelques personnes présentes dialoguaient avec lui sur le référendum. Quand mon tour est arrivé, j'ai...
Cavallotto, le Barolo de Bricco Boschis
Entre l'entreprise viticole Cavallotto et le Bricco Boschis existe un lien très étroit. Quand on parle du Bricco Boschis, il est clair que nous faisons référence à Cavallotto et vice versa. Et pas seulement parce que ce cru historique des Langhe est entièr...
Inferi Riserva 2012, Montepulciano signé Marramiero
J'ai eu la chance de recenser à plusieurs reprises la Riserva Inferi du Montepulciano d'Abruzzo de l'azienda Marramiero. Initialement les deux premières millésimes, remontant à la première moitié des années 90 du siècle dernier, le 1993 et le 1994. Dans ces circonstances j...
Anna Maria Abbona, Dogliani et Dolcetto
Nous sommes dans les Langhe sud-occidentales, dans la zone de Dogliani. Le territoire est particulièrement propice à la culture du raisin Dolcetto et limitrophe au domaine du Barolo, le Roi des Vins élaboré avec le noble Nebbiolo. Le Dolcetto di Dogliani fut ...
Barbera del Monferrato Frizzante Birbetta, vif et pétillant
Nous avons rencontré il y a quelque temps la cantina piémontaise Ferraris, l'une des entreprises viticoles de pointe pour la production de Ruché et dont nous avons déjà recensé le Ruchè Opera Prima et le Ruchè Clasic. Mais une entreprise du Monferrato qui se respecte...
Aurelio Settimo, l'essence du Barolo Rocche dell'Annunziata
Encore Vinitaly et encore une verticale, que je ne pense pas exagérer en qualifiant d'époustouflante. C'est ainsi que, déambulant entre les stands, je me suis arrêté au domaine Aurelio Settimo. J'y ai rencontré Tiziana, la fille du fondateur, qui a pris l...
Perillo, verticale di Taurasi
En parcourant le pavillon de la Campania, je me suis arrêté au stand de l'entreprise irpine Perillo, où, de manière inattendue, j'ai eu l'occasion de déguster plusieurs millésimes de Taurasi et Taurasi Riserva. Perillo est une petite entreprise qui exploite cinq ...
Marchesi di Barolo, comment évolue le Barolo Riserva
Au Vinitaly, on a l'extraordinaire opportunité de rencontrer, en un temps raisonnablement court, des personnalités du vin connues au fil du temps et qui opèrent dans des territoires éloignés de chez soi, parfois à plusieurs centaines de kilomètres. Je me suis ainsi arrêté au stand des Marchesi di Barolo...
Tomahawk l'hache de guerre et le vin de Coppadoro
Dimanche ensoleillé, air frais, un barbecue allumé… un Tomahawk de bœuf écossais qui marine tranquillement entre-temps dans du vin rouge, citron, romarin, ail et poivre. Le Tomahawk est la hache de guerre utilisée par les Indiens d'Amérique (et ensuite...
Fiorano Rosso : comment évolue le vin qui n'existait plus
J'ai participé à une dégustation des vins de la Tenuta di Fiorano organisée par Athenaeum à l'Hotel St. Regis de Rome. Le Prince Alessandrojacopo Boncompagni Ludovisi nous a raconté les principaux événements de l'entreprise familiale, en présentant...
Amarone della Valpolicella Classico La Mattonara Riserva 2004
J'ai rencontré Celestino Gaspari le mois dernier, lors de l'événement annuel de Luca Maroni qui se tient à Rome. J'avais entendu parler de son domaine, Zýme, ainsi que des vins qu'il produit, comme la riserva d'Amarone della Valpolicella Classico La Matto...
Barbera del Sannio Castelvenere : fruit de la tradition
Saviez-vous que Barbera n'est pas seulement un raisin piémontais ? Non, personne n'a tenté d'expérimenter et de planter des vignes de ce type dans le Sannio ; nous sommes simplement face à une homonymie ! Certes moins connue que sa cousine, ce raisin lui ressemble vraiment très peu...