#Wein anfore
Artikel zum Thema vino anfore.
Mazerierte Weine oder Orange Wines: eine Frage der Qualität
Räumen wir gleich mit Missverständnissen auf, die zu Verwirrung führen könnten. Mazerierte Weine sind weder Weißweine noch Rotweine, noch Roséweine oder Schaumweine. Orange Wines, auf den Schalen mazerierte Weine – entdecken wir gemeinsam diesen besonderen Wein. Sie sind einf...
Casadei: drei Projekte und sieben Weine im Zeichen der Qualität
Das Treffen am Freitag, dem 22. Mai 2015, im Sitz der AIS in Tivoli mit dem Produzenten Stefano Casadei war die Gelegenheit, eine scheue, aber entschlossene Persönlichkeit der Weinwelt kennenzulernen, die drei ehrgeizige Projekte verfolgt, vereint durch dieselbe Philosophie...
Die 4 seltsamsten Methoden der Weinherstellung und -lagerung
Wie kann ein so alter Prozess wie die Weinlese nicht eintönig werden? Die Weinlese ist kein „Prozess", sondern ein echtes Ritual, das sich jedes Mal, von Ort zu Ort, von Wein zu Wein verändert! Von improvisierten Weinlesen, bei denen Kinder die Beeren mit den Füßen zertreten, bis hin zu...