Vins Rouges
Dégustations, critiques et analyses des meilleurs vins rouges italiens et internationaux.
Dolcetto d'Alba Terre D'Aleramo : galoper dans le Monferrato
Celui qui s'y connaît en vin, ou qui pense s'y connaître (au moins un peu), voudrait toujours choisir ce qu'il boit : le type de vin, la cantina, le millésime, et j'en passe. Le choix est souvent complexe et l'on prend en compte de nombreux paramètres, dont beaucoup ne sont pas mesurables ni objectifs...
Cabernet Sauvignon sicilien, éco-durable et de longue garde
Aujourd'hui nous vous présentons le Cabernet Sauvignon de plus longue garde produit en Sicile, né du projet VIVA Sustainable Wine : des vins éco-durables. À l'occasion du dernier Vinitaly, j'ai eu le plaisir de déguster un Cabernet Sauvignon IGT 2011 de l'entreprise ...
Montepulciano Jamè : or ou argent ?
Montepulciano d'Abruzzo DOC de Fattoria Teatina Jamè en dialecte abruzzais signifie : allez, on y va ! Le nom est né d'une discussion entre le propriétaire de Fattoria Teatina Pierluigi De Lutiis et son œnologue Vittorio Festa ; en effet, quand le Mon...
Barbera d'Asti Biologico Terre da Vino : simplicité et accessibilité
Loin des cavistes et sans le temps de visiter des cantine, je me suis retrouvé dans un centre commercial : un endroit que nous, professionnels du secteur, n'aimons guère, mais où une grande partie des consommateurs font pourtant leurs achats. Nous en avons parlé dans notre guide ABC del vino, dans la GDO...
Rosso Melograno : on peut faire mieux
La soirée avait les meilleures prémices : trois amis unis par la passion du vin, un petit endroit au nom invitant (N'Ombra de vin) et de sympathiques planches de charcuterie pour accompagner un bon vin ! Sur la nourriture, tout le monde était d'accord, mais le vin ? Eh bien là, on n'y arrive vraiment pas et on finit par prendre trois verres de vins différents...
L'Aglianico et ses territoires – La dégustation
Il y a quelques jours, j'ai participé à l'événement organisé par Athenaeum « L'Aglianico e i suoi territori ». La soirée a été animée par le célèbre journaliste et blogueur du vin Luciano Pignataro. Nous étions en de bonnes mains, sachant que Luciano est l'un des...
Pilu Niuru : le Negroamaro des Pouilles récompensé en Chine
Un déjeuner en famille et une cheminée allumée : c'est ainsi que commence la dégustation d'aujourd'hui. Le produit que je m'apprête à vous décrire naît de l'engagement des travailleurs de Taurosso, entreprise du Salento qui fait des cépages autochtones et de la récolte à la main ses marques de fabrique...
Vins Français Lidl : vraiment une bonne affaire ?
Dégustation Bourgogne Gamay 2013 Pasquier Desvignes Nous avons déjà parlé de Private Label et en particulier du vin Assieme Coop, en vous guidant également à l'intérieur des hypermarchés et de la conservation du vin avec Pasquale Testar...
Gran Tiati un vin rouge d'excellence du Dauno
Quand je goûte le vin d'un producteur et qu'il m'impressionne particulièrement, tant par le produit que par la philosophie qui le sous-tend, je ne résiste pas à le mettre à l'épreuve ! Ainsi, après avoir bu le Tiati Metodo classico, j'ai décidé d'acheter ce vin rouge qui m'avait été présenté comme un produit d'excellence...
Etna Rosso Cavanera Firriato, Sicile et excellence
Firriato est une cantina d'excellence, emblème d'une Sicile moderne qui montre son meilleur visage. Depuis le début des années 80, la famille Di Gaetano a amélioré la qualité des vins et la présence sur le marché national et international, représent...
Le Frappato : Sang et Cœur de Sicile
Il est une terre qui vit et frémit dans les profondeurs de la mer, se mirant, se reflétant dans le soleil qui sans relâche la frappe. Et coule dans son sang, dans le savoir-faire de ses gens, l'art de faire le vin. Et je dis « faire » car il existe une différence marquée dans la comparaison avec le verbe produire...
Guado San Leo 2010 D'Alfonso del Sordo : un vin légendaire
Quand on parle de Troie, au-delà des plaisanteries vulgaires et banales à l'italienne, on pense aux aventures d'Ulysse, Hector, Paris, Achille et tous les héros dont Homère a chanté les exploits. Outre la cité historique rasée par les Grecs, en Italie, et pré...