Venetien ist Italiens erste Region nach DOC-Weinvolumen und eine der vielfältigsten in Sachen Terroir.
Der Prosecco DOCG aus Conegliano-Valdobbiadene ist Italiens meistexportierter Schaumwein. Im Valpolicella entsteht der Amarone della Valpolicella DOCG: aus getrockneten Trauben — kraftvoll und langlebig.
Weitere wichtige Appellationen: Soave Superiore DOCG und Bardolino Superiore DOCG.