Rondinella

Italienische Rebsorte · Rot · Autochthon

Rondinella

Rondinella ist die ergänzende Rebsorte der Valpolicella: zusammen mit Corvina (60-70 %) und Molinara bildet sie die großen Weine aus Verona.

Eigenschaften und Geschichte

Die Rondinella ist die zweite Rebsorte der Valpolicella (15-25 % der Cuvée). Sie verleiht Farbe, frische Frucht und eine leichte krautige Note. Trocknungsfest und essenziell für die Erzeugung von Amarone und Recioto.

Regionen, in denen Rondinella wächst

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