Wie jedes Jahr auf der Vinitaly wollten wir den Stand von Allegrini nicht verpassen, wo wir wie gewohnt die neuen Jahrgänge einer Auswahl der Weine verkostet haben, die das Weingut in der Valpolicella und in den beiden toskanischen Gütern produziert.
Wir haben uns entschieden, uns auf La Poja zu konzentrieren, einen Wein, der aus reinen Corvina Veronese-Trauben im gleichnamigen Weinberg hergestellt wird. La Poja, nach der der Wein benannt ist, ist ein kleiner Weinberg mit Kalksteinboden von drei Hektar, der auf dem Gipfel des historischen Gutes La Grola liegt.
Trotz der großen Tradition des Weinguts – und des gesamten Valpolicella-Sektors – bei der Anwendung von Trocknungsverfahren für die Trauben zur Herstellung von Amarone und Recioto, wird diese Corvina absolut keinem Konzentrationsprozess unterzogen, was uns vielleicht das enorme Potenzial dieser großen lokalen Rebsorte erkennen lässt. Eine weitere Besonderheit ist die singuläre Entscheidung, die Corvina reinsortig zu vinifizieren, während die Tradition der Weine der Valpolicella ihren Verschnitt mit anderen autochthonen Sorten wie Rondinella, Oseleta, Molinara und anderen vorsieht.
Die Vinifikation zeichnet sich durch sanftes Pressen und eine Gärung von nicht mehr als zwei Wochen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks aus. Nach dem Malo, der natürlicherweise im Holz vollzogen wird, reift der Wein 20 Monate in neuen Allier-Barriques, gefolgt von weiteren 10 Monaten in der Flasche.
Die verkostete La Poja ist der Jahrgang 2009. Der Jahrgang zeichnete sich durch einen frühen Austrieb und frühere phänologische Phasen im Allgemeinen aus. Im Frühling gab es reichliche Niederschläge, die jedoch durch hohe Temperaturen und geringe Niederschläge im Sommer ausgeglichen wurden. Ab Anfang September wurden optimale klimatische Bedingungen verzeichnet, die durch geringe Niederschläge, überdurchschnittliche Sonneneinstrahlung und erhebliche Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet waren. Vor allem die beträchtliche Anzahl an Sonnenstunden und die erheblichen Temperaturschwankungen ermöglichten es den Trauben, ihre phenolische Reife zu vollenden und ihr aromatisches Profil zu bereichern.
Kommen wir zur Verkostung.
Der Wein präsentiert sich mit einer wunderschönen, sehr dichten und fast undurchdringlichen Rubinfarbe. Die Nase ist komplex und wunderschön, mit fruchtigen Aromen von reifer Kirsche, Himbeere und Brombeere. Dann nehmen wir würzige Noten von Zimt und Vanille wahr, einen olfaktorischen Beitrag, der sicherlich vom Holz stammt. Danach Lakritze und geröstete Noten von bitterem Kaffee und Röstung. Schließlich nehmen wir fein pflanzliche Noten wahr. Am Gaumen ist der Wein warm mit seinen fast 15 Grad, wobei die Weichheit gut durch die ausgeprägte Frische und den körperreichen, gleichzeitig sehr feinen und perfekt im Wein integrierten Tannin ausbalanciert wird.
Großartige Struktur (34 g/l Extrakt!). Fruchtige und leicht bittere Rückaromen umhüllen den Gaumen und machen den Trinkgenuss köstlich und sehr lang.
Ein noch sehr junger Wein, aber bereits harmonisch, von großer Eleganz und Angenehmheit. Nach einigen weiteren Jahren der Flaschenreife wird er sicher in der Lage sein, seine immense Klasse unter Beweis zu stellen, aber schon heute ist La Poja in der Lage, wichtige Speisen wie Wildbraten mit Steinpilzen zu begleiten.
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