Vins Rouges
Dégustations, critiques et analyses des meilleurs vins rouges italiens et internationaux.
Ramitello Di Majo Norante : le bon vin vient des petites régions
Le Molise est une région trop souvent malmenée, ignorée ; la plus jeune du pays, instituée après la scission de la région « Abruzzi e Molise » en 1963. Elle ne compte que deux chefs-lieux de province, Campobasso et Isernia, et est la deuxième plus petite régio...
Ghemme di Torraccia del Piantavigna, grand vin Piémontais
Celle de l'azienda vinicola Torraccia del Piantavigna est une belle histoire de près de quarante ans dans l'Alto Piemonte. 38 hectares au pied du Monte Rosa cultivés en Nebbiolo, Vespolina et Erbaluce qui permettent la production des plus grands vins de la vall...
Mazzamurello 2010 Torre dei Beati : le lutin des vignes
« L'Abruzzo est célèbre pour deux choses : Rocco Siffredi et le Montepulciano » m'a dit quelqu'un récemment lors d'un déjeuner ! Aujourd'hui nous ne parlerons évidemment pas de Rocco Siffredi et de ses aventures à l'Isola dei Famosi, mais d'un excellent Montepulciano...
Cesanese del Piglio DOCG Riserva Superiore 2011
Casale della Ioria - Cesanese del Piglio DOCG Riserva Superiore 2011 Torre del Piano Les Cantine Casale della Ioria d'Anagni ont perpétué depuis le début du XXe siècle la culture et la vinification des cépages typiques de la Ciociaria, zo...
Fish : un Negroamaro à boire avec le poisson
Pour ceux qui connaissent peu le vin, boire un rouge avec du poisson peut sembler une hérésie ! En effet, il est généralement conseillé (et conseillable) d'associer des blancs avec des plats de ce type ; ce sont des règles de base que tout le monde connaît plus ou moins. Il existe ensuite des exceptions, des rouges avec certaines caractéristiques qui s'accordent bien là où les usages et les coutumes imposeraient un blanc (et vice versa)...
Dégustation : Grosjean Vallee D'Aoste Fumin
La Maison Vigneronne Frères Grosjean est située à Ollignan et s'étend sur 10 hectares, entièrement dédiés à la **culture biologique**. Fondée à la fin des années soixante grâce à l'esprit d'initiative de Dauphin, elle est aujourd'hui gérée par ses 5 fils, parmi lesquels se trouve Vin...
Du Latium, le Nero Buono di Marco Carpineti
Le domaine Marco Carpineti est situé à Cori, au sud de Rome, et appartient à la famille depuis plusieurs générations. Marco, le propriétaire actuel, a adopté des méthodes de production biologiques depuis 1994. Actuellement, le domaine compte une quarantaine d'hectares de vignes...
Escol Montepulciano Colline Teramane Riserva 2008
Il y a bien des façons de rendre le travail plus agréable : l'une d'elles est la bonne compagnie des collègues, une autre est de se détendre à table avec d'excellente nourriture, et la dernière que je connaisse est de boire ensemble, avec son équipe, un bon vin. Lors de la dernière réunion...
Lagena D'Uva un'excellente tintilla du Molise
D'Uva Tintillia del Molise DOC 2012 Lagena Le Molise est souvent une terre négligée et peu considérée, et nous ne parlons pas seulement du monde du vin. Cette région possède un microclimat qui s'adapte bien à certains types de cépages et pourrait apporter beaucoup au...
Dante Marramiero, la verticale décennale
Nous nous sommes retrouvés à l'enoteca Achilli, à deux pas du Parlement. Cette fois, la lourde tâche était de comprendre comment évolue dans le temps le Montepulciano d'Abruzzo Dante Marramiero Riserva, un vin qui rejoint les rayons de l'enoteca après qu'au moins ...
50 anni di Barbera : un vin à avoir chez soi
Il y a des personnes avec lesquelles, dès le premier regard, on établit une complicité, on comprend que celui qui nous fait face a quelque chose en commun avec nous sans savoir quoi ; parfois nous rencontrons ces individus affinités dans les endroits où nous nous y attendons le moins et peu à peu émerge ce qui nous liait dans cette proximité inexplicable...
Gotico Ciù Ciù 2008 : le Rosso Piceno retrouvé
Vous est-il déjà arrivé d'acheter quelque chose et d'oublier avec le temps de l'avoir acheté ? Avec le vin, cela arrive souvent : parfois c'est une malchance, d'autres fois c'est le contraire. En 2010, je me trouvais dans les Marche et il y eut certainement une motivation qui m'a conduit à acqui...