Sassicaia y Rihanna: inmortalizados por los flashes a la salida del restaurante
El Sassicaia es quizás el vino italiano más conocido en el mundo!
Un vino costoso y excelente hasta el punto de volverse glamuroso y estar de moda entre los amantes del lujo de todos los países.
Top Managers, Empresarios, Estrellas del cine, de la música y de cualquier otro ámbito, políticos. ¡Todos, expertos y no en vino, lo han elegido entre los "comensales" preferidos con los que rodearse en sus apariciones públicas!
Recientemente, durante la presentación de su autobiografía, el ex entrenador del Manchester United, Sir Alex Ferguson declaró: "Tuve buenas relaciones tanto con Ancelotti como con Mancini. Pero el vino que me ofrecía Roberto era fantástico, botellas de Sassicaia..."
¡Cómo reprochárselo!
Ahora que levante la mano quien de vosotros no haría locuras por conquistar a la bella Rihanna.
¿Sabéis quién lo consiguió?
¡Un Sassicaia del 2003! Avistados a la salida de un restaurante e inmortalizados por fotógrafos y paparazzi con gran destellar de flashes.
La cantante americana había pedido este vino especial, pero al darse cuenta de que no iba a poder terminarlo, le pidió al sommelier el corcho y decidió llevárselo a casa, sin siquiera cubrirlo con ninguna bolsa.
Ciertamente un gesto poco propio del protocolo; pero ¿estáis a favor o en contra de Rihanna?
Un vino así sería un error dejarlo, dado su precio, el esfuerzo que requiere producirlo y el respeto que merece; también es cierto que probablemente no se habría perdido y que, visto el nivel de ingresos de la estrella, tampoco habría afectado a su bolsillo.
Una cosa es segura: el vino italiano se hizo una enorme publicidad por sí solo, gracias a su extrema calidad, a los paparazzi y, por supuesto, a Twitter.
Pero ¿cómo nace el Sassicaia?
El nombre del producto proviene de la finca de la familia productora, llamada así por estar situada en una zona muy "pedregosa" a cincuenta metros sobre el nivel del mar.
La historia de este vino comienza cuando el Marqués Mario Incisa della Rocchetta, nacido en el Piamonte, decide, a pesar de su pasión por los vinos de Borgoña a base de Pinot Nero, plantar Cabernet Sauvignon en Bolgheri, ya que, según él, era más adecuado para crecer cerca del mar.
Mario no era un improvisado; pensad que su abuelo Leopoldo Incisa della Rocchetta, famoso ampelógrafo, escribió en 1862 "Descrizione dal vero di 105 varietà di uve, parte indigene e parte di origine straniere".
En definitiva, ¡un vino toscano nacido de la mano de un piamontés! Eso ya debería hacerlo especial.
Tras recibir opiniones negativas sobre el vino producido, el Marqués lo olvidó en la bodega, hasta que decidió volver a probarlo y se dio cuenta de que mejoraba con el tiempo.
Aquí entra en escena su sobrino Carlo Guerrieri Gonzaga, quien contribuyó notablemente a la modernización de la estructura enológica trasladando la bodega a su ubicación actual, introduciendo la prensa Wilmess que prensaba las uvas de forma mucho más delicada, y el uso de barrique.
En 1968 se vendió la primera botella de Sassicaia con una etiqueta de simple papel de azúcar en el quiosco de la empresa.
A pesar de su pasión por el vino, los Incisa della Rocchetta tenían otra, probablemente más fuerte: la de los caballos, y decidieron así hacer comercializar el Sassicaia por sus parientes ya activos en el sector: los Antinori.
Aquí entra en escena otro toscano, el enólogo Giacomo Tachis, ya colaborador de los Antinori y constante compañero de disputas y discusiones con Mario Incisa della Rocchetta.
El Sassicaia, como muchos saben, al utilizar vitigni no autóctonos como el Cabernet Sauvignon y el Merlot, no tenía derecho a entrar en la Docg y por eso era definido como un "Vino da tavola", ¡y qué caro vino de mesa! (muestra adicional de que a veces las denominaciones no indican necesariamente mayor calidad).
Los americanos los llamaron, en los años 70, Supertuscan; el Sassicaia fue el precursor, pero a esta categoría pertenecen también el Tignanello, el Solaia, el Ornellaia y otros.
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