Vinos Blancos y Rosados
Chardonnay Alberta Ferretti, el made in Italy firmado por Feudi del Pisciotto
Sicilia suroriental, en el espléndido Val di Noto patrimonio UNESCO de la Humanidad por los testimonios del arte barroco siciliano y mucho más. Aquí se erige un antiguo feudo fruto de la sabia restauración conservativa de una fortaleza del siglo XVIII: par...
Passerina Vola Volè y las abejas de Cantina Orsogna
Cantina Orsogna 1964 es una empresa vitivinícola muy particular. Bodega social, como tantas que existen en la provincia de Chieti, nace precisamente en 1964 en el pintoresco pueblo de Orsogna como Società olearia e vinicola. Hoy la Cantina concentra la ca...
Pinot Bianco Quintessenz, vino emblema del Alto Adige
Recientemente relaté la degustación de un vino que forma parte de la tradición del Alto Adige, con especial referencia a la zona del Lago di Caldaro. Hablo del Kalterersee Classico Superiore Quintessenz – elaborado con uvas Schiava en pureza – de la Can...
Ribolla Gialla Tiare, autóctono y moderno
Ya hemos conocido Tiare y degustado su gran Sauvignon blanc, galardonado y muy conocido en las crónicas del vino. Pero Tiare no es solo Sauvignon: es una empresa sólida, situada en Dolegna del Collio en la provincia de Gorizia, una bod...
Greco di Tufo Alèxandros, otra perla de Colli di Lapio
Ya hemos conocido la bodega campana Colli di Lapio, dirigida con maestría por Clelia Romano. Descubrimos esta cantina cuando relatamos el maridaje de un risotto alla zucca con el Fiano di Avellino 2009, vino del que ab...
Muller Thurgau, descubramos esta variedad de uva del Alto Adige
El Muller Thurgau es un vino obtenido de la uva homónima, que hoy en día está muy extendida en Alemania, Austria, Hungría, Suiza y también en Italia. En particular, en nuestro país se cultiva principalmente en Trentino y en Alto Adige, ...
Greco di Tufo Sphera, la primera de Cennerazzo
Conocimos la cantina Cennerazzo, una bodega relativamente joven que opera en Irpinia en el área del Greco di Tufo. Esta denominación, junto con el Fiano d'Avellino y el Taurasi, ha contribuido de manera determinante al desarrollo del territorio...
Colli di Lapio: confirmación con el Fiano 2014
En el pasado hemos degustado diversas expresiones de Fiano d'Avellino, uno de los vinos de excelencia de la Campania y del país entero. Es producido con frecuencia por pequeñas bodegas rurales como la Azienda vitivinicola Colli di Lapio, dirigida por Clelia Romano. Pro...
Vinos macerados o Vinos anaranjados: una elección de calidad
Aclaremos de entrada cualquier equívoco que pueda llevar a confusión. Los vinos macerados no son vinos blancos ni vinos tintos ni mucho menos rosados o espumosos. Orange Wines, vinos macerados sobre las pieles, descubramos juntos este vino diferente Son simpl...
Bolina, el vino a contracorriente de Rosa del Golfo
Rosa del Golfo, importante bodega del Salento que hemos reseñado en varias ocasiones, capaz de elaborar vinos típicos, territoriales pero innovadores al mismo tiempo. Es el caso del Rosa del Golfo, el rosado fresco y veraniego que da nombre a la bodega; o del...
Rosa del Golfo y el rosado experimental Vigna Mazzì
En Italia crece el éxito de los vinos rosados. Por lo general, estos vinos se caracterizan por su ligereza alcohólica, frescura y facilidad de bebida. Hablamos, por tanto, de características que van en la misma dirección de las nuevas tendencias de consumo del vino, ...
Trebbiano Altare Marramiero, la vertical
Ya hemos hablado de los vinos de la cantina abruzzese Marramiero, que tuve la fortuna de visitar en abril del año pasado. La última reseña corresponde al Brut Rosé metodo classico, degustado en el restaurante romano Piero & Francesco y ...