Vinos Blancos y Rosados
Fiano di Avellino Campore 2011, firmado por Terredora
Recorriendo los pabellones del Vinitaly, no pudimos dejar de detenernos en el stand de la bodega Terredora di Paolo Mastroberardino, bodega irpina que hace casi dos años tuve la suerte de visitar en Serra di Montefusco. Degustamos entonces...
Gewurztraminer Plon Bellutti: una perspectiva diferente
El Gewurztraminer es sin duda un vino que está muy de moda desde hace algunos años: perfumado, floral, redondo con tendencia a lo dulce, seductor, femenino; si quieren impresionar a una mujer (no experta en vino) o sorprender a los comensales (no consumidores habituales ...
Recco: no solo focaccia sino también Bicesco Bianco
Hoy estamos en Liguria, en el pueblo de la focaccia al formaggio: Recco; adoro este producto que desde 2012 ha obtenido la certificación IGP; me gusta acompañarla con una Isaac Baladin; pero esa es otra historia: como siempre, hablaremos de vino. Al...
Bianco d'Alessano Cupa: el vino "tardío"
El Bianco d'Alessano es un vitigno de uva blanca cuyo origen se desconoce, aunque muchos lo indican como autóctono de la Valle d'Itria; conocido también con los nombres de Achiappapalmento, Bianco di Lessano y Verdurino. Se trata de un vitigno muy...
Caiatì 2013, la revancha del Pallagrello y del Re Nasone
Hace algún tiempo hablamos del Pallagrello; en aquel artículo se trataban en general las características de esta interesante variedad de uva presente sobre todo en la zona del Casertano y en Molise. Hoy, en cambio, os contamos una cata que tuvo lugar en la enoteca Vini Divini de Nápoles con el productor Michele Alois...
Pinot bianco, ¡In bocca al Lupo!
¿Para el año nuevo? ¡In bocca al lupo! No soy una persona supersticiosa, pero guardar este vino para descorcharlo el 31 de diciembre era una tentación demasiado fuerte. Lo compré online precisamente porque me influyó el nombre y la etiqueta, ¡sí, a mí también me pasa!
Sauvignon Castel Ringberg 2014, la interpretación de un terroir
Ya hemos conocido la bodega Elena Walch, hablando del gran Gewurztraminer 2014, elaborado con uvas procedentes del hermoso viñedo Kastelaz situado en el municipio de Termeno. Hoy hablaremos de otro gran vino blanco de la bodega, el Sauvig...
Locorotondo: un vino Antico y maltratado
El Locorotondo es un vino blanco producido entre Bari y Brindisi cuya Doc está arraigada en la zona de la Valle d'Itria y en particular en los municipios de Locorotondo (¡por supuesto!), Cisternino y Fasano. Los vitigni permitidos son la Verdeca (50-65%), el Bianc...
Un magnífico Cervaro della Sala 2005
Os quiero contar otro vino blanco degustado este verano: el Cervaro della Sala 2005. Un gran vino, creado en la finca umbra Castello della Sala de Antinori, familia del vino que ha llegado a la vigesimoséptima generación en más de seis siglos de...
Gewurztraminer Kastelaz 2014 de Elena Walch, elegancia y complejidad
Alto Adige, tierra de fronteras y viñedos. Una tierra que se distingue desde hace mucho tiempo por un sector vitivinícola caracterizado por un sistema asociativo muy evolucionado. Aquí las bodegas cooperativas logran conjugar las exigencias a menudo contrapuestas d...
Elea I.G.P. Paestum Bianco 2012: a orillas del mar, servido una sola vez
Nuestro largo recorrido por los vinos de la bodega del búfalo, la San Salvatore, pasa hoy por un Greco vinificado en pureza: hablamos del Elea I.G.P. Paestum Bianco 2012. Nace de uvas provenientes de viñas cultivadas en espaldera con poda guyot a cir...
Chardonnay 2005 Planeta, el color de Sicilia
Hemos degustado uno de los vinos insignia de la bodega Planeta. Este productor siciliano opera de hecho solo desde mediados de los años 90 del siglo pasado, a pesar de que la tradición agrícola de la familia se remonta incluso al siglo XVI. Tant...