Tipo de vino
El vino blanco italiano abarca desde grandes blancos longevos (Fiano, Verdicchio) hasta frescos vinos de cada día: una riqueza varietal única en el mundo.
El vino blanco italiano está en constante ascenso cualitativo. Elaborado con uvas de baya blanca, varía desde blancos estructurados capaces de envejecer 10-20 años (Fiano di Avellino, Verdicchio di Matelica, Vernaccia di San Gimignano) hasta frescos vinos de consumo joven (Pinot Grigio, Soave, Vermentino).
Las grandes variedades autóctonas blancas italianas incluyen Fiano, Greco, Falanghina, Verdicchio, Vermentino, Garganega, Arneis, Trebbiano, Friulano, Ribolla Gialla y Carricante.
La Glera es la variedad blanca del Prosecco: aromática pero delicada, base del vino espumoso italiano más exportado del ...
Saber más →El Vermentino es el gran blanco del Mediterráneo: aromático, sápido y fresco, destaca en Cerdeña (Vermentino di Gallura ...
Saber más →El Verdicchio es el gran blanco de las Marcas: produce el Castelli di Jesi y el Matelica, blancos de gran estructura cap...
Saber más →El Trebbiano es la variedad blanca más difundida de Italia: en los Abruzos da el Trebbiano d'Abruzzo DOC, capaz de vinos...
Saber más →El Fiano es el gran blanco campano de origen antiquísimo: produce el Fiano di Avellino DOCG, un vino de gran longevidad,...
Saber más →El Greco es una de las variedades italianas más antiguas, de origen griego: en Campania da el Greco di Tufo DOCG, un bla...
Saber más →La Falanghina es la variedad blanca más difundida de Campania: produce vinos frescos, mediterráneos, perfectos para el p...
Saber más →La Garganega es la variedad símbolo del Soave: produce el Soave Superiore DOCG, un blanco de gran mineralidad y longevid...
Saber más →El Arneis es el gran blanco del Roero: aromático, fresco, afrutado. El "Barolo Blanco" del Piamonte, para beber joven.
Saber más →El Cortese es la variedad blanca del Gavi: produce el Gavi DOCG, un blanco fresco y mineralmente sápido del sureste del ...
Saber más →El Friulano es el blanco símbolo de Friul-Venecia Julia: antiguo "Tocai Friulano", ahora rebautizado por disposición de ...
Saber más →La Ribolla Gialla es la antigua variedad blanca del Collio friulano: produce vinos frescos, aromáticos y versiones "oran...
Saber más →La Vernaccia di San Gimignano es el primer blanco italiano en obtener la DOC (1966) y luego la DOCG (1993): variedad aut...
Saber más →El Pecorino es la variedad blanca redescubierta de las Marcas y los Abruzos: aromática, estructurada, fresca. Renació en...
Saber más →El Carricante es el blanco rey del Etna: producido en las laderas volcánicas en altitud, da vinos de gran mineralidad, f...
Saber más →El Erbaluce es la variedad blanca autóctona del Canavese (Piamonte): produce versiones secas, espumosas y de pasificació...
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Recientemente relaté la degustación de un vino que forma parte de la tradición del Alto Adige, con especial re...
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Ya hemos conocido la bodega campana Colli di Lapio, dirigida con maestría por Clelia Romano. Descubrimos esta ...
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En el pasado hemos degustado diversas expresiones de Fiano d'Avellino, uno de los vinos de excelencia de la Ca...
Aclaremos de entrada cualquier equívoco que pueda llevar a confusión. Los vinos macerados no son vinos blancos...
Rosa del Golfo, importante bodega del Salento que hemos reseñado en varias ocasiones, capaz de elaborar vinos ...
Por fin el verano, una de las estaciones más esperadas, los días se alargan al igual que el tiempo libre y rel...
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