El Pecorino (nombre ligado a la atracción de las ovejas en pastoreo hacia los viñedos) es una variedad blanca autóctona de las Marcas y los Abruzos. Casi extinta a mediados del siglo XX, fue redescubierta y relanzada en los años 2000. Produce vinos estructurados, aromáticos (notas de salvia, cítricos, heno) y de acidez sostenida.
Saber del Vino
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