#valtellina
Artikel, Verkostungen und Hintergründe zu Valtellina.
Canua: wie sich der Sfurzat di Valtellina entwickelt
Der Sforzato (oder Sfurzat, wie er lokal genannt wird) ist der charakteristischste und eigentümlichste Wein der Valtellina. Er wird nach einer langen Appassimento-Phase der Chiavennasca-Trauben (wie die Bewohner der Valtellina den Nebbiolo nennen) gewonnen, die auf Holzrahmen gelassen werden...
Land zu Land, Nebbiolo zu Nebbiolo
Wenn die Langa die unbestrittene Heimat ist, wo der Nebbiolo weit und breit regiert, sind die anderen Gebiete, in denen beharrliche und gewissenhafte Winzer diese Rebsorte zu veredeln und zu zähmen wussten, nicht weniger bedeutsam. JENSEITS DES FLUSSES TANARO...
Weine der Lombardei: Wir verkosten diese Terroir
Ich habe an der Veranstaltung "La Lombardia presenta la sua carta dei vini" teilgenommen, die von der Associazione Go Wine vor einigen Tagen in Rom organisiert wurde. Und ich hatte erneut die persönliche Bestätigung des Weges, den die lombardische Region im Zeichen der Produktionsexzellenz und Weinqualität beschreitet...