#valtellina
Artículos, catas y análisis sobre el Valtellina.
Canua: cómo evoluciona el Sfurzat di Valtellina
El Sforzato (o Sfurzat, como se llama localmente) es el vino más característico y particular de la Valtellina. Se obtiene tras un largo apasamiento de las uvas Chiavennasca (como llaman los valtellineses al Nebbiolo) que se dejan sobre bastidores...
País que visitas, Nebbiolo que encuentras
Si la Langa es la indiscutida patria donde el nebbiolo reina en largo y ancho, no menos importantes son las otras zonas donde cultivadores tenaces y escrupulosos han sabido valorizar y domesticar este vitigno. AL DI LA' DEL FIUME TANAR...
Vinos de Lombardía: Degustemos estos Terroir
He participado en el evento "La Lombardia presenta la sua carta dei vini" que fue organizado por la Asociación Go Wine hace algunos días en Roma. Y he tenido la enésima confirmación personal del camino que la región lombarda está recorriendo en pos de la excelencia productiva y la calidad del vino.