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关于Valtellina的文章、品鉴与深度解析。
Canua：Sfurzat di Valtellina 的演变
Sforzato（或称 Sfurzat，当地叫法）是 Valtellina 最具特色、最独特的葡萄酒。它由 Chiavennasca 葡萄（即 Valtellina 人对 Nebbiolo 的称呼）经过长时间风干后酿制而成，葡萄被放置在覆有平行芦苇杆的木框上...
走遍各地，邂逅 Nebbiolo
如果说 Langa 是 nebbiolo 无可争议的故乡，那么其他地区同样不可忽视––那里有一批执着而严谨的种植者，成功地展现并驯化了这一葡萄品种的潜力。 越过 Tanaro 河……
伦巴第葡萄酒：品鉴这些风土
我参加了由Go Wine协会数日前在罗马举办的"La Lombardia presenta la sua carta dei vini"活动，再一次亲身感受到伦巴第大区在卓越生产与葡萄酒品质道路上所取得的进步。