#sauvignon
Artikel über die Rebsorte Sauvignon: Eigenschaften, Weine und Speisenbegleitung.
Sassicaia, der Bordeaux-Stil von Tenuta San Guido
Vom Wein zu lernen ist das, was ich schon immer getan habe – man entdeckt Regionen, Unternehmensphilosophien, verschiedene Rebsorten, genauso verschieden wie die Eindrücke, die sie beim Verkosten hinterlassen. Über die Theorie hinaus ist es ebenso wichtig wie aufregend, die mühsame, aber erfüllende Arbeit hinter der Flasche hautnah zu erleben...
Weine aus Südtirol – das Konsortium spricht
Südtirol, Land der Weine von höchster Qualität, gewonnen nach strengen Kriterien der ökologischen Nachhaltigkeit. Obwohl Südtirol eine gemessen an der Fläche kleine Weinregion ist, zeichnet es sich durch die Exzellenz und Vielfalt seiner Produktion aus.
Sauvignon Castel Ringberg 2014, die Interpretation eines Terroirs
Wir haben das Weingut Elena Walch bereits kennengelernt, als wir den großen Gewurztraminer 2014 vorgestellt haben, der aus Trauben des wunderschönen Weinbergs Kastelaz in der Gemeinde Termeno gekeltert wird. Heute sprechen wir über einen weiteren großen Weißwein des Weinguts, den Sauvig...