#sauvignon
ブドウ品種Sauvignonに関する記事：特徴、ワイン、ペアリング。
Sassicaia、Tenuta San Guidoのボルドースタイル
ワインから学ぶことは、私がずっとしてきたことです。産地、生産哲学、様々なブドウ品種を発見し、試飲するたびに異なる印象を残してくれます。理論を超え、ボトルの裏にある苦労しながらも充実した仕事を直接体験することは、感動的なほど大切なことです...
Alto Adige のワイン、コンソルツィオが語る
Alto Adige、厳格な環境持続可能性基準のもとで生産された高品質ワインの産地。領土的には小さなワイン産地でありながら、Alto Adige はその生産の卓越性と多様性で際立っています。
Sauvignon Castel Ringberg 2014、テロワールの解釈
Elena Walch のワイナリーについては、Termeno の美しい Kastelaz 畑のブドウで造られた素晴らしい Gewurztraminer 2014 をご紹介した際に既に触れました。今回は同ワイナリーのもう一つの素晴らしい白ワイン、Sauvignon をご紹介します…