#sauvignon
Artículos sobre la variedad Sauvignon: características, vinos y maridajes.
Sassicaia, el Burdeos de Tenuta San Guido
Aprender del vino es lo que siempre he hecho: se descubren territorios, filosofías empresariales, variedades de uva distintas, así como distintas son las huellas que dejan cuando se degustan. Más allá de la teoría, palpar el trabajo arduo pero lleno de satisfac...
Vinos del Alto Adige, la palabra al Consorzio
Alto Adige, tierra de vinos de elevada calidad obtenidos respetando rigurosos criterios de sostenibilidad ambiental. A pesar de ser una región vitivinícola pequeña en extensión territorial, el Alto Adige se caracteriza por la excelencia y la variedad de su ...
Sauvignon Castel Ringberg 2014, la interpretación de un terroir
Ya hemos conocido la bodega Elena Walch, hablando del gran Gewurztraminer 2014, elaborado con uvas procedentes del hermoso viñedo Kastelaz situado en el municipio de Termeno. Hoy hablaremos de otro gran vino blanco de la bodega, el Sauvig...