#sauvignon blanc
ブドウ品種Sauvignon blancに関する記事：特徴、ワイン、ペアリング。
Komic: 家族のSauvignon
今日はFriuliのワインへの小さな旅にご案内します！私の好みで、ある方法で手がけられると際立つ白ワインのひとつ、Sauvignonをテイスティングしましょう。今回のワイナリーはKomicで、兄弟のFrancesco、Cla…
ソッレオーネと読む、情熱で飲む
Guido ZampaglionのモンフェラートSauvignon コルクを抜く前に、同じ言語で語り合える適切な相手がいるはずだという確信を持つワインがある。そんな思い込みが、自分が崇高と感じるものが他の人にも同じように感じられるかどうか確信が持てない時、一歩引かせることがよくある……
Tiare、フリウリの偉大なSauvignon
Tiareのことは以前から聞いていた。Roberto Snidarcigが経営する同名のワイナリーが造るSauvignon blancだ。しかし、実際に試飲する機会はなかった。その機会が数日前、AIS di Romaが主催するイベントで訪れた。Robertoの妻、Sandraがワイナリーの看板ワインを紹介してくれたのだ。
フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア：Sauvignon Blancの聖地
Sauvignon blancは、伝統的にフランスのロワール川流域を原産地とするブドウ品種です。Sancerre と Puilly Fumé の Sauvignon は世界的に有名で、粘土質と石灰質の土壌および特有のマイクロクライメートが、複雑な香りと酸味を生み出しています。
Collio Bianco Broy 4ヴィンテージのヴェルティカーレ
Collaviniのスタンドに立ち寄らずにはいられません。ManioとAnnaが温かく迎えてくれました。Bianco Broyの4つのヴィンテージによる、素晴らしく予期せぬヴェルティカーレに参加しました。この美しいワイナリーの看板ワインのひとつです。