#riesling
Articoli sul vitigno Riesling: caratteristiche, vini e abbinamenti.
Icewine ou Eiswein : Que sont les vins de glace ?
Vins de glace : tel est le terme utilisé pour désigner un type particulier de vin de dessert produit en quantité limitée en raison du faible rendement et des innombrables difficultés lors des phases de récolte et de vinification. Dans la plupart des...
Recette de sushi vegan et accord avec le bon vin
Aujourd'hui nous allons parler de nourriture et de vin, et en particulier de deux "tendances" très actuelles. La première est le sushi, ce qui en Italie, il y a encore quelques années aurait fait froncer le nez à tout le monde, et qui aujourd'hui envahit tout parce que c'est "tendance", parce que les plats sont simples...
Riesling, comme une femme de classe
Aujourd'hui nous allons décrire un cépage particulier qui exprime son potentiel lorsque les raisins arrivent à maturité dans un contexte climatique froid mais avec une bonne exposition solaire. Nous parlons d'un blanc parfumé et élégant. Un vin idéal pour les palais raffinés...