#riesling
Articoli sul vitigno Riesling: caratteristiche, vini e abbinamenti.
Icewine o Eiswein: Cosa sono i vini di ghiaccio?
Vini di ghiaccio: questo il termine in italiano con il quale si definisce una particolare tipologia di vino da dessert prodotto in quantità limitata vista la bassa resa e le innumerevoli difficoltà nelle fasi di raccolta e vinificazione.Nella maggior...
Ricetta di sushi vegano ed abbinamento col vino giusto
Oggi parleremo di cibo e vino ed in particolare di due “mode” molto attuali.La prima è il sushi, cosa che in Italia, fino a qualche anno fa avrebbe fatto storcere il naso a chiunque e che oggi spopola perché è “fa fico”, perché i piatti sono semplici...
Riesling, come una donna di classe
Oggi descriveremo un vitigno particolare che esprime il suo potenziale quando le uve giungono a maturazione in un contesto climatico freddo ma con buona esposizione solare.Parliamo di un bianco profumato ed elegante.Un vino ideale per palati raffinat...