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231 articlesLa rédaction de Wine at Wine : dégustateurs, sommeliers et professionnels du vin qui racontent le meilleur de l'œnogastronomie italienne depuis 2010.
Gewurztraminer : un vin à statut spécial
La Valle d'Aosta ou Vallée d'Aoste en français, comme l'indique également Grosjean sur ses étiquette...
Bela: du Carso Slovène, le méthode classique non dégorgé
Le Carso est un plateau rocheux calcaire qui s'étend dans le nord-est de l'Italie, dans la zone des ...
I Pastini : de la Valle d'Itria, les humbles héros du Minutolo
Nous sommes dans la merveilleuse Puglia, et plus précisément dans l'un des plus beaux endroits de ce...
Komic : le Sauvignon de famille
Aujourd'hui nous vous emmenons faire un petit voyage dans les vins du Friuli ! Nous dégusterons l'un...
Wine Stoppers : une nouvelle façon de conserver le vin
Il y a quelque temps, nous avons abordé, dans notre guide ABC del Vino, un sujet très délicat : la c...
BYO Wine Rack : une start-up viticole simple et banale
Il arrive souvent d'avoir une idée puis de se raviser en s'autocensurant en raison d'une banalité su...
Show cooking de la Diète Méditerranéenne : le 4 mai à Milan
Le lundi 4 mai, à l'occasion de TuttoFood, le salon de l'excellence alimentaire, Polli et la cheffe ...
Egiale Primitivo 15.5 : la chaleur d'un vin et d'une amitié
Le vin évoque des souvenirs, comme tout ce qui fait appel aux sens de l'odorat et du goût. Souvent u...
Marché américain : le Prosecco en tête
Le marché américain repart à la hausse pour le vin italien au premier trimestre. Les exportations it...
Apprenons à connaître les bouchons : entre erreurs et préjugés
Récemment, nous parlions avec Endris Tosi du nombre de personnes qui se prétendent expertes en vin m...
Debora Serracchiani rencontre une délégation de Kmečka Zveza
La présidente de la Région Frioul-Vénétie Julienne, Debora Serracchiani, a rencontré les représentan...
Torre dei Beati : les vins de l'ingénieur
Nous aimons parler de vins et de cantines des Abruzzes. L'Abruzzo est une terre pleine de belles réa...