Hay personas con las que al primer vistazo estableces una complicidad, comprendes que quien tienes delante tiene algo en común contigo aunque no sepas qué; a veces encontramos a estos individuos afines en los ambientes donde menos nos lo esperaríamos y poco a poco va saliendo a la luz lo que nos unía en esa cercanía inexplicable.
Quien me hizo probar este vino pertenece exactamente a esta categoría de personas, con el tiempo hemos descubierto las cosas que nos unen: una de ellas, entre muchas, es la pasión por el vino.
No nos vemos a menudo, pero cuando lo hacemos nos intercambiamos vinos de nuestras tierras o de los lugares que hemos visitado mientras tanto.
Orgulloso y enamorado de su tierra, mi amigo decidió hacerme probar este producto: 50 anni di Barbera producido por la Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli.
El vino está dedicado al primer medio siglo de actividad de la cantina, se presenta con una etiqueta sencilla, atractiva y juvenil que encaja perfectamente con un vino de "pronta beva".
En la copa se presenta con un color rojo intenso y reflejos violáceos; en nariz se perciben arándanos, frambuesa, sotobosque, especias entre las que destaca la pimienta. En boca el cuerpo es robusto, denso, intenso, con buena frescura y discreta persistencia; también se hace notar el importante grado alcohólico (14,5% vol.).
Todo lo que esperas de un Barbera, un vino bien elaborado.
Para beber durante las comidas, se adapta muy bien a carnes rojas y caza o quesos de pasta dura bien curados.
Yo por un vino así llegaría a pagar entre 8 y 12 euros; ¿sabéis cuánto cuesta? ¡4,5-5 euros! ¡Un verdadero chollo!
Poco conocido, bueno y económico: en mi casa siempre querría tener alguna botella guardada.
Doy las gracias a quien me lo hizo probar, por el vino (o mejor dicho, por los vinos) pero sobre todo por la amistad que me ha ofrecido y que se renueva cada día; lo hago brindando a su manera: mirada fija y decidida a los ojos del interlocutor, chin, la copa vuelve a tocar la mesa y luego el sorbo, "Porque mi abuelo siempre decía: 'dos cosas no nos pueden quitar: el buen vino y la mesa'".
A tu salud.
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