Abruzzo, tierra antigua donde la producción vitivinícola se remonta a la Edad de Hierro. Como escribió Ovidio, nativo de Sulmona, "tierra rica con el don de Ceres y aún más fecunda en uvas". Uvas como Montepulciano y Trebbiano, que están indisolublemente ligadas a esta tierra.
A finales de junio tuve el privilegio de participar en la cuarta edición del AMA, la Anteprima del Montepulciano d'Abruzzo, evento celebrado en Chieti en el espléndido marco del Museo arqueológico La Civitella. Pude degustar muchos Montepulciano, además de otros vinos de esta región tan importante en el panorama ampelográfico nacional.
Abruzzo se caracteriza por la presencia de extensos y elevados relieves, entre los que se encuentran las montañas más altas de los Apeninos, pertenecientes al Gran Sasso y al Massiccio della Maiella. En conjunto, la región está ocupada en casi dos tercios de sus 10.798 km² de extensión por montañas, y la parte restante por colinas que descienden suavemente hacia el mar Adriático.
El clima de la región está condicionado por la altitud y la disposición de las montañas. Se presenta más suave en la vertiente apeninica orientada hacia el mar Adriático, con una temperatura media de 12-16°C. Si se excluyen algunas zonas áridas del bajo Abruzzo, la región presenta una notable pluviosidad. Las precipitaciones son escasas en la costa, luego aumentan en las partes más elevadas, para disminuir nuevamente en las cuencas interiores resguardadas de los vientos. Buena ventilación para un clima que en general resulta benévolo. También la luminosidad es muy favorable.
La composición de los suelos es bastante variada. La parte oriental del área de Pescara y Chieti está formada por una amplia franja colinar, compuesta principalmente de terrenos arcillosos, arenosos y arenas. La sección occidental es la más montañosa, donde predominan areniscas grisáceas. En la extensa región montañosa del área de L'Aquila se abren cuencas particularmente importantes constituidas por terrenos arcilloso-calcáreos y areniscas, de tendencia compacta y de textura media. La situación hídrica de la región es adecuada.
En este contexto ambiental, la viticultura abrucesa se desarrolla en aproximadamente 32.000 hectáreas de viñedo, casi la mitad de las cuales están plantadas con denominaciones de origen. La producción se sitúa en un total de aproximadamente 2,5 millones de hectolitros de vinos. La región es cada vez menos considerada como gran productora de mostos, sino al contrario, de vinos de calidad buena o excelsa. Por otro lado, en los últimos años se han profundizado las investigaciones de selección clonal, especialmente en las variedades autóctonas, mientras asistimos a una conducción del viñedo orientada en mayor medida hacia criterios biológicos y al menor impacto ambiental.
Más del 90% de la viticultura abrucesa se desarrolla en colinas, mientras que la parte restante se ubica en montaña, con viñedos que alcanzan los 1000 m donde se practica una auténtica viticultura heroica. El 56% del viñedo abrucés está plantado con Montepulciano, producido en un 75% únicamente en la provincia de Chieti. Quizás también por estos números se eligió la localización del evento al que asistí: historia, cultura y Montepulciano pasan por Chieti, y la elección del Museo della Civitella resultó de lo más apropiada.
En Abruzzo el Montepulciano lo encontramos en las producciones del Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane y del Montepulciano d'Abruzzo, mientras que está presente en coupage en el Controguerra rosso. También elaborado con uvas Montepulciano, de absoluta relevancia es el Cerasuolo d'Abruzzo, una de las denominaciones de vinos rosados más importantes del país.
Durante el evento tuve la oportunidad de degustar en primicia muchos Montepulciano y Montepulciano riserva 2013. Junto a estos, pude degustar también otras añadas de Montepulciano además de muchos otros vinos de la región. A continuación, el relato de aquellos que más me impresionaron.
Montepulciano d'Abruzzo Eikos 2013 – Agriverde
Rubí brillante, nariz compleja con aromas frutales en evidencia, luego tabaco y especias oscuras. Boca importante, donde destaca una bella acidez y un tanino aún no domado. Largo final con un retrogusto de regaliz.
Montepulciano d'Abruzzo Rubestro Riserva 2013 – Cantina Frentana
Rubí oscuro con destellos granate, en nariz percibimos hermosos aromas florales de glicine y violeta, con un claro frutado de amarena y un final especiado. En boca ya está casi en equilibrio, con taninos sedosos y una buena suavidad glicérica. Cierra afrutado.
Montepulciano d'Abruzzo Le Pinciaie Riserva 2013 – I Lauri
Color rubí, apenas descargado en el borde, presenta un espectro olfativo amplio. Confitura de moras, cereza, tabaco, luego cuero y un final de regaliz. Una vivaz acidez y una bella trama tánica caracterizan la boca. Vino que presagia una larga evolución.
Montepulciano d'Abruzzo Inferi Riserva 2013 – Marramiero
De color rubí pleno, en nariz muestra toda su juventud. Cereza, especias dulces como vainilla y canela, un toque de tabaco. En boca la acidez es preponderante, mientras los taninos ya parecen sedosos y en todo caso muy bien gestionados. Una muestra en primicia no comparable con añadas como el 1994 o el 1993 que ya he reseñado en el pasado. Un vino que comenzará a mostrar toda su agradabilidad en no menos de dos años.
Montepulciano d'Abruzzo 2013 – Cantina Bottari
Hermoso rubí brillante, en nariz es una explosión de aromas frutales: cereza, amarena, mora. Luego notas especiadas de nuez moscada y un final balsámico. En boca, aunque predominen los componentes duros ligados a la juventud, sorprende por la buena suavidad. Significativa la persistencia gustolfativa.
Montepulciano d'Abruzzo 2013 – Tenuta I Fauri
Color rubí pleno. En nariz destacan los aromas florales y frutales, mientras comienzan a perfilarse delicadas notas especiadas que presagian un inicio de terciarización. Sorbo pleno y potente que evidencia una marcada acidez, con un largo final mentolado.
Montepulciano d'Abruzzo Impeto 2013 – Speranza
Rubí resplandeciente, presenta un abanico olfativo interesante y complejo. Ataque afrutado, con visciola en evidencia, luego aromas de especias dulces y tabaco. Además, notas tostadas de café. Boca sabrosa, con una vívida acidez y un tanino muy bien presente. Persistente.
Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Pepe Nero Riserva 2006 – Stefania Pepe
Espléndido Montepulciano producido por la hija de Emidio. El vino se presenta con un color granate, aún rubí en el centro de la copa. Olfato articulado con aromas de confitura de amarena, tabaco, chocolate, cuero y evidentes notas pimentadas. Boca amplia ya en equilibrio, donde los componentes duros están balanceados por el alcohol y la glicerina. Largo final especiado. Me gustó muchísimo, único Montepulciano no en primicia que decidí reseñar.
En general registro un nivel de vinos particularmente elevado, especialmente de los Montepulciano que se confirman indisolublemente ligados a esta tierra. Destaco también una participación de productores competentes, apasionados y conscientes de la necesidad de preservar y valorizar su territorio, dada la extendida cultura en la conducción de una viticultura biológica o en todo caso de limitado impacto ambiental.
¿Qué opinas?
Inicia sesion para dejar un comentario