Ich liebe Fiano.
Ein bedeutender, komplexer Weißwein, der reifen kann.
Ich mag Pietracupa: ein Weingut, das zufällig entstanden ist, aus der schlichten Liebe zum Wein, das sich mit der Zeit weiterentwickelt hat und es verstanden hat, aufzubauen, Geduld zu haben und nach und nach Produkte auf höchstem Niveau zu schaffen.
Die Rebreihen des Weinguts befinden sich auf dem Hügel von Montefredano, wo der Boden tonhaltig und kalkreich ist: der ideale Lebensraum für Fiano.
Mit Treue zur Tradition und aufmerksam für das, was uns die Natur schenkt, haben die Leute von Pietracupa bereits wichtige Auszeichnungen erhalten, auch auf internationaler Ebene.
Heute bin ich neugierig: mir wird ein junger, ja sehr junger Wein angeboten – probieren wir ihn!
Fiano d'Avellino 2013, intensive und sehr brillante strohgelbe Farbe.
In der Nase etwas unreifes weißes Obst und helle Blüten.
Am Gaumen Säure, viel Säure, die mich an eine bewusst leicht vorgezogene Lese denken lässt. Ein sehr mineralischer, intensiver und recht langer Wein.
Die Säure lässt wenig Raum für anderes, sie dominiert – aber Vorsicht, wir reden hier nicht von einem schlechten Wein, sondern von einem vielversprechenden Jüngling, der eines Tages zu einem stattlichen, gut gebauten Kerl heranwachsen wird!
Ein Wein mit Potenzial, bereits jetzt angenehm, aber sicher spektakulär, wenn Sie Geduld mit ihm haben. Behandeln Sie ihn wie ein Talent, das man abwarten und mit den nötigen Vorkehrungen hegen und pflegen sollte: kaufen Sie ein paar Flaschen und legen Sie ihn einige Jahre in den Keller – ich bin sicher, Sie werden es nicht bereuen!
Ich hingegen habe es bereut: der 2012er ist inzwischen ausverkauft und ich habe keine einzige Flasche aufgehoben; denselben Fehler werde ich nicht noch einmal machen!
Heute kaufen Sie ihn günstig zu einem Preis von etwa 10–14 Euro in der Vinothek – es lohnt sich, auf die Jungen zu setzen, die uns mit der Zeit sicher die richtigen Freuden bereiten werden!
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