Umbrien – tausend Landschaften und Aromen

Die Schatztruhe Italiens
Umbrien: die einzige italienische Region, die zusammen mit dem alpinen Valle d'Aosta und dem zweisprachigen Trentino Alto Adige keinen Zugang zum Meer hat, als wolle sie ihre Schätze vor den Streifzügen hektischer und saisonaler Touristen verbergen. Als wolle sie ihr Erbe aus Kunst, Geschichte, Handwerk und kundigem Weinbau schützen. Das Gebiet ist zu fast 30% seiner Fläche gebirgig, und die restlichen 70% sind von einem geschwungenen Wechselspiel aus Hügeln bedeckt. Die wenigen Ebenen, die wir finden, fallen mit den Tälern der zahlreichen Flüsse zusammen, die das gesamte Gebiet mit ruhiger Gelassenheit durchziehen. Im Norden der Region finden wir das Renaissance-Städtchen Città di Castello, umgeben von grünen Landschaften und alten Dörfern.

Von hier aus entfaltet sich das bezaubernde Alta Valle del Tevere, das sanft bis zur marianischen Stadt Todi fließt. Das kontinentale Klima ist in den Berggebieten ausgeprägter, während wir in niedrigeren Höhenlagen ein eher mediterranes Klima mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern vorfinden. Im Norden mildert der Lago del Trasimeno mit seinen sanften Brisen die angrenzenden Weinberge neben dem schlafenden Vulkan. Die hohen Gebirgsketten des Appennino Umbro-Marchigiano schützen die alten mittelalterlichen Lande vor den eisigen Winterströmungen aus dem Nordosten. Die starken Temperaturschwankungen zwischen Nacht und Tag begünstigen eine gleichmäßige Traubenreife. Die Topographie der Region zeichnet sich durch ihre kontinuierlichen Höhenvariationen aus, die eine heterogene Vielfalt von Mikroklimata hervorbringen. Eingebettet zwischen der Toskana, den Marken und Latium beschert diese Region ihren Besuchern tausend Schätze und unendliche Naturwunder. Umbrien: Land der Klöster und Geheimnisse, imposanter Kathedralen und majestätischer Dome, alter Burgen und mittelalterlicher Dörfer. Ziel romantischer Ausflüge junger Verliebter, Region für Kunstliebhaber, Ort für Touristen und Liebhaber der Wein- und Gastronomiekultur. Eine kleine Schatztruhe im Herzen des Stiefels. Die Hauptrebsorten dieser Region sind die Weißweinreben, mit dem rein italienischen Derby zwischen dem Grechetto di Orvieto und dem Grechetto di Todi, sowie die großen internationalen Rotweine.

Die Weinstraßen
Für alle, die es lieben, thematischen Routen zu folgen, bietet die Region vier verschiedene Weinstraßen, die für Liebhaber italienischer Qualität eine wunderbare Möglichkeit darstellen, die Kenntnis von Gebieten mit hoher weinbaulicher Berufung mit Natur-, Kultur- und Kunsterlebnissen zu verbinden. Die Strada dei vini Etrusco Romana erstreckt sich über die Provinzen Terni und Orvieto. Ein Land, das zunächst von den Etruskern und anschließend von den Römern besiedelt wurde. Das Gebiet wird vom Fluss Tevere durchquert, der durch Hügel, Berge und Täler fließt. Auf den Hügeln von Narni und Amelia begegnen wir den Rotweinen auf Basis von Sangiovese und Montepulciano, begleitet vom internationalen Merlot und dem einheimischen Canaiolo. Auf den Hügeln, die vom imposanten Orvieto dominiert werden – einer zwischen den Wolken schwebenden Stadt mit dem berühmten Dom, der der Jungfrau Maria gewidmet ist – lernen wir die wichtigsten Vertreter des Gebiets kennen: den Greghetto und den Trebbiano Toscano, der lokal Procanico genannt wird. Schließlich werden an den Ufern des Lago di Corbara in den Gemeinden von Titignano die berühmten Rebsorten des Burgunds und die ewige Herausforderung des Pinot Nero kultiviert. Die Produktionsvorschriften ohne strenge Einschränkungen lassen den Weingütern die Freiheit, ihre eigenen Weine nach persönlichen Produktionsstilen zu kreieren. Die Strada del Cantico führt durch die Gemeinden Todi, Perugia und Assisi. Die Route durchquert die repräsentativsten Orte der Region sowie die Denominazione Controllata e Garantita-Zone von Torgiano – eine Verbindung aus Sangiovese und anderen lokal angebauten Rebsorten. Assisi, Zentrum der Spiritualität und Ort der Friedensförderung zwischen den Völkern, bietet seinen Pilgern und Touristen Rotweine im internationalen Stil und Weißweine mit autochthonen Rebsorten. Das Mosaik der Rebsorten der Denominazione Colli Martani und Colli Perugini bietet dem Besucher die Qual der Wahl. Knapp unter 1.000 Hektar werden fast ausschließlich mit Rotweinreben bebaut, mit Ausnahme von Todi. Die Strada del Sagrantino ist ein kleiner Weg, der durch die Weinberge führt, die dem Anbau der Traube gewidmet sind, die den Mönchen so lieb war, dass sie als Passitowein für die heilige Messe verwendet wurde. Zwischen den dichten Reihen des kräftigen Sagrantino bahnt sich der bescheidene Sangiovese seinen Weg; er verbindet sich harmonisch mit der Traube mit dem höchsten Polyphenolgehalt und bringt den Rosso di Montefalco hervor – einen Wein von großer Tiefe, der sich hervorragend zu den gastronomischen Produkten der Region kombinieren lässt. Unsere Tour endet mit der Strada del Vino Colli del Trasimeno, einem Gebiet nahe dem viertgrößten See Italiens, das zu Beginn des dritten Jahrtausends seinen Weinbau revolutioniert hat, indem es rund 350 Hektar Land mit edlen Rebsorten neu bepflanzte: Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon für die Rotweine sowie Grechetto und Chardonnay für die Weißweine.