翁布里亚：千种风景与味道

意大利的珍宝匣
翁布里亚：这是意大利唯一一个与阿尔卑斯山区的Valle d'Aosta和双语区Trentino Alto Adige一样，没有海洋出口的大区，仿佛有意将其宝藏藏匿于喧嚣的季节性游客涉足之外。仿佛有意守护其艺术、历史、工艺与精湛葡萄酒文化的遗产。该地区近30%的面积为山地，其余70%则覆盖着连绵起伏的丘陵。为数不多的平原与众多河流穿越整个地区的河谷相重叠，河流以从容平静的姿态流淌。在大区北部，我们可以看到文艺复兴风格的Città di Castello，四周环绕着绿色的景观和古老的村庄。

这里孕育出迷人的Alta Valle del Tevere，它轻柔地延伸至圣母城托迪。大陆性气候在山区更为显著，而在较低海拔地区，气候趋于地中海型，冬季温和，夏季炎热干燥。北部的特拉西梅诺湖以其轻柔的微风，温润着毗邻那座沉睡火山的葡萄园。翁布里亚-马尔凯亚平宁高山山脉保护着古老的中世纪土地，使其免受来自东北方向的寒冷冬季气流侵袭。昼夜之间的强烈温差有利于葡萄均匀成熟。该大区的地形特征在于其连续变化的海拔高度，形成了多样化的微气候。翁布里亚地处托斯卡纳、马尔凯和拉齐奥之间，为到访者奉上千种宝藏和无尽的自然奇观。翁布里亚；修道院与神秘之地，雄伟的大教堂与壮观的穹顶，古老的城堡与中世纪村庄。这里是年轻恋人浪漫郊游的目的地，是艺术爱好者的大区，是游客与美食葡萄酒爱好者的天堂。这是一个位于意大利半岛中心的小珍宝匣。这一大区的主角葡萄品种是白葡萄品种，以Grechetto di Orvieto和Grechetto di Todi之间的纯意式竞争为代表，以及国际知名的大型红葡萄品种。

葡萄酒之路
对于喜欢按主题路线旅行的人来说，该大区提供四条不同的葡萄酒之路，为意大利品质爱好者提供了将高葡萄酒酿造潜力地区的认知与环境、文化和艺术体验相结合的绝佳机会。Strada dei vini Etrusco Romana以特尔尼省和奥尔维耶托省为界。这片土地先后由伊特鲁里亚人和罗马人定居。台伯河穿越该地区，流经丘陵、山脉和河谷。在纳尔尼和阿梅利亚的山丘上，我们可以品尝到以Sangiovese和Montepulciano为基础的红葡萄酒，以及国际品种Merlot和本土品种Canaiolo。在被宏伟的奥尔维耶托城俯瞰的山丘上––这座城市悬浮于云端，以供奉圣母玛利亚的著名大教堂而闻名––我们认识了当地主要的葡萄酒代表，包括Grechetto和当地称为Procanico的Trebbiano Toscano。最后，在科尔巴拉湖畔蒂蒂尼亚诺等市镇，种植着来自勃艮第的著名葡萄品种，以及永恒的Pinot Nero挑战。宽松的生产规定允许酒庄自由地按照个人生产风格酿造自己的葡萄酒。Strada del Cantico途经托迪、佩鲁贾和阿西西。该路线穿越大区最具代表性的地区，以及Torgiano法定优质产区，该产区将Sangiovese与当地种植的其他葡萄品种完美融合。阿西西是精神中心和促进各民族和平的圣地，为其朝圣者和游客提供国际风格的红葡萄酒以及以本土葡萄品种酿制的白葡萄酒。Colli Martani和Colli Perugini产区葡萄品种的多样组合让游客难以取舍。近1000公顷土地几乎全部种植红葡萄品种，托迪除外。Strada del Sagrantino是一条穿越葡萄园的小路，这些葡萄园专门种植深受修士喜爱的葡萄，曾被用于酿制弥撒圣餐甜酒。在浓密的Sagrantino葡萄藤行间，内敛的Sangiovese找到了自己的空间，与这种拥有最多多酚的葡萄完美结合，诞生了Rosso di Montefalco––一款底蕴深厚的葡萄酒，与当地美食产品堪称绝配。我们的旅程以Strada del Vino Colli del Trasimeno作为终点，该地区毗邻意大利第四大湖，在新千年初期对其葡萄种植业进行了革新，重新种植了约350公顷的土地，引入了Sangiovese、Merlot、Cabernet Sauvignon等优质红葡萄品种，以及Grechetto和Chardonnay等白葡萄品种。