红葡萄酒
对意大利及国际顶级红葡萄酒的品鉴、评测与深度解读。
Tignanello，垂直品鉴
我参加了一场非凡的 Tignanello 垂直品鉴会。Tignanello 是全球最知名的意大利葡萄酒品牌，也是 Marchesi Antinori 酒庄的珍宝––我近期曾撰文介绍该酒庄的 Cervaro della Sala 2005。Tignanello 诞生于上世纪七十年代初…… ===EXCERPT=== 我参加了一场非凡的 Tignanello 垂直品鉴会。Tignanello 是全球最知名的意大利葡萄酒品牌，也是 Marchesi Antinori 酒庄的珍宝––我近期曾撰文介绍该酒庄的 Cervaro della Sala 2005。Tignanello 诞生于上世纪七十年代初……
Barbera Merum 2012 – Antonio Bellicoso
继 Freisa 和 Barbera Amormio 之后，我们来到酒庄的旗舰酒款––这款 Barbera 最能代表 Antonio Bellicoso 的酿酒理念。我说的正是 Barbera Merum 2012。 技术参数 - 法定产区：Barbera d'Asti- 年份：...
Barbera d'Asti Amormio 2013 – Antonio Bellicoso
Antonio Bellicoso 在以纯 Barbera 葡萄酿造葡萄酒的理念与实践上展现出卓越的技艺。在介绍过 Freisa 之后，现在为大家品鉴 Barbera d'Asti Amormio 2013
Freisa d'Asti 2013 – Antonio Bellicoso
我们再次谈到 Antonio Bellicoso，他是 Montegrosso d'Asti 的酿酒商，我们曾在过去对其进行过采访，并品评过他此前年份的葡萄酒。我前往酒庄拜访，品鉴了新年份的佳酿。现在为大家介绍 Freisa d'Asti 2013……
探索自有品牌葡萄酒：Le vie dell'uva的Montepulciano d'Abruzzo之路
今天我们继续我们探索Private Label葡萄酒的短暂旅程。我们的注意力早已被这个品牌所吸引："Le vie dell'uva"。这是一个由商业集团Selex创建的品牌，始终非常注重产品质量及其呈现方式……
Luca Maroni 与售价3.49欧元的 Montepulciano d'Abruzzo Bio
某天我决定走进一家 Lidl（没错，这事也发生在我身上了！），看到一些不错的五金工具便决定进去买点东西，但出于好奇，我忍不住要去葡萄酒货架上转一转……
探索 Giuseppe Sedilesu 的 Cannonau
人、酿造工艺、企业哲学，以及回归本源、彰显风土、专注本土品种（包括被忽视的 Granazza）的理念，引发了我们对 Cantina Giuseppe Sedilesu 的浓厚兴趣……
Le Pontare Zanotti：再来一杯 "Ripasso" 也无妨
Veneto 是一个美丽的大区，却常因偏见而蒙受不白之冤––有些人口口声声热爱这片土地，实际上却在损害它的形象。Veneto 同时也是伟大葡萄酒的故乡，尤以 Amarone 和……
Pinot Noir：来自Valle d'Aosta的Ottin佳酿
Elio Ottin，来自Saint Denis，农业技师，与Valle d'Aosta许多人一样身兼果农与酒农。自2007年起，凭借旗下葡萄酒的卓越品质，他的名声与日俱增。酒标设计考究、精致，不过分繁复，却自有一番美感……
Occhipinti：Natural Woman的Frappato
我一直热爱西西里，这是一片美丽、迷人且充满历史的土地：一片曾与无数民族相融交汇、留下不可磨灭印记的大地。西西里有许多优质葡萄酒，但这个地区在传播与推广这片美丽土地方面仍大有可为……
Taurasi Fatica Contadina 2000，这就是 Taurasi ..
我们再次关注 Terredora，此前数月我们曾在 Serra di Montefusco（阿韦利诺省）的酒庄有过一次美妙的体验。那次我们品鉴了该酒庄十二款已停售年份的葡萄酒，其中包括酒庄出产的**三款不同 Taurasi** 的七个年份。
Marchesi di Barolo：品鉴 Barolo Cannubi 1982
参观酒庄结束后，与 Marchesi di Barolo 总裁 Ernesto Abbona 在酒庄内的精致餐厅 foresteria 共进午餐。席间呈上了一套品鉴菜单，搭配酒庄最具代表性的几款佳酿，以及几个难得的惊喜……