红葡萄酒
对意大利及国际顶级红葡萄酒的品鉴、评测与深度解读。
Langhe Nebbiolo di Cascina Saria 品鉴记录
LANGHE NEBBIOLO CASCINA SARIA ANNATA 2010 酒精度 14% 这是一款充分展现品种与产区典型特征的葡萄酒，能够将酿酒师在每个环节倾注的热情与匠心传递至我们的味蕾，从葡萄串到杯中酒，每一步都精心呵护...
一个周末：前往 Sagrantino di Montefalco
IL SAGRANTINO DI ROMANELLI 又迎来了一个逃离日常单调的小机会，趁着假期来一场跨区域的周末之旅。从托斯卡纳出发，我决定前往翁布里亚，目的地是……
Degustazione Amarone in Villa
2014年1月23日（周四），在Tregnago的Villa de Winckels迷人庄园内，举办了第四届Amarone in Villa品鉴会。Dal Forno、Allegrini、Bertani、Speri仅是本届活动中众多知名酒庄的代表，本届共吸引了超过60家酒庄参与……
Bellicoso：葡萄酒品鉴
我们之前已经采访过Antonio Bellicoso，他向我们讲述了他的事业，让我们了解了他的酒庄、他的热情，以及他在葡萄园和酒窖中每一项操作所展现出的深厚专业知识。现在让我们来品鉴他的葡萄酒，这些小而伟大的杰作。
Iskra，一款令人迸发味觉"火花"的葡萄酒
Gianni Masciarelli 革新 Abruzzo 葡萄种植业的梦想，在2008年因一场突发疾病戛然而止，那年他仅52岁。然而，那个梦想从未消逝。如今我们可以说，那个梦想已成为现实。该酒庄目前由四座酒窖和分布各处的葡萄园组成……
Basilico与Feudi San Gregorio对比品鉴
Aglianico无疑是意大利最难诠释却潜力巨大的葡萄品种之一。这个品种近年来在品质上取得了显著发展，而在过去几十年里，无论是栽培技术还是酿造工艺上，它一直被忽视，人们只关注这个品种能带来的高产量……
一款餐桌红酒（但不仅于此）
我们所有对葡萄酒心存向往的人，都希望能去到那些葡萄酒诞生的地方。与酿造它们的人交谈，漫步在葡萄串成熟的葡萄园，看那些葡萄汁发酵的酒窖以及葡萄酒陈化的场所，了解那些赋予我们喜爱的葡萄酒独特性的terroir。这并非总是可能的，原因各种各样...
红葡萄酒在山海之间“游戏”
继介绍了 Moio 57 之后，我们沿靴子形半岛向东前行，停留在 Marche 大区，特别是来到年轻的 cantine Velenosi。我们将介绍的葡萄酒是 Ludi 2009，这是另一款酒体饱满但比 Moio 57 更为细腻的红葡萄酒，由 montepulciano、Cabernet Saouvigon 和 Merlot 混酿而成…
值得不惜一切去尝试
Amarone Cantina di Soave 2007 与Ludi和57的比较。这是我们迷你品鉴系列的最后一款酒，但绝不是受欢迎程度排名最末的。这款产自维罗纳地区的Amarone在迷你价格排名中位居榜首，超越了Moio的57和Velenosi的Ludi...
MOIO 57：角斗士之红酒
前言：Moio，为特定口感准备的葡萄酒。在开始之前，我想提醒大家，Moio 葡萄酒以较高的酒精度为特点，同时带有一些略显粗犷的风格，这是一种固定的、有意为之且令喜爱真实风味的味蕾愉悦的特质...
三款红酒，三个产区，三种价位
在这篇文章中，我们将介绍三款红葡萄酒，它们之间唯一的共同点就是名称和产品质量。所有这些葡萄酒都是我会在不同场合毫无保留地推荐给任何人的佳品。我们的探索之旅将从最实惠的酒款开始，逐步延伸至价格较高的酒款，地域上则从南到北...