Bianchi & Rosé
Degustazioni e recensioni dedicate ai vini bianchi e rosé.
Manti 2010, il vino che non t'aspetti
Il Manti 2010 è un vino bianco laziale da uve Chardonnay, fatto nella Tenuta Ronci di Nepi, un vino davvero poco pubblicizzato. Non lo conoscevo prima della settimana scorsa quando ho aperto la bottiglia che conservavo in cantina. E siccome sono rima...
Verdicchio dei Castelli di Jesi: dedizione marchegiana
Verdicchio dei Castelli di Jesi 2013 Classico Superiore Andrea Felici Recentemente ho ricevuto un bel regalo di Natale! Cosa? Del vino ovviamente.Un amico, recatosi nella mia enoteca di fiducia, si è fatto consigliare dal proprietario, che conosce m...
Rosa Caolino: un vino rosè nato in Sicilia
Quando sentiamo parlare di Sicilia ci vengono in mente tanti vini, tanti produttori importanti e dei vini che hanno trovato la loro collocazione sul mercato italiano.Il prodotto però che state per bere è un vino diverso. Un vino rosato che nasce in P...
Pietracupa Fiano d’Avellino 2013: peccati di gioventù
Io amo il fiano.Un bianco importante, complesso, capace di invecchiare.Mi piace Pietracupa: un’azienda nata per caso, in modo spontaneo dal semplice amore per il vino, che, nel tempo si è evoluta ed ha saputo costruire, pazientare e realizzare man ma...
Assieme si beve il vino e lo si commercializza
Assieme si beve il vino e lo si commercializza: Pecorino e Cococciola Tollo Abbiamo già parlato dell’importanza del mercato delle Private Label all’interno delle vendite di vino in Italia; oggi però faremo maggiore chiarezza ed andremo a degustare p...
Gewurztraminer, chiamiamolo per nome: Damian
Adesso vi presento " DAMIAN " Damian è un Traminer Aromatico D.O.C. prodotto da Tenuta Kornell; quello che andrò a degustare è stato prodotto nel 2012.Il vino si presenta visivamente brillante di un bel giallo dorato e consistente nel calice con arc...
Portate di pesce, mai nessun Fiano fù più appropriato
Cena a base di pesce e Fiano 2010 Terredora: la piacevolezza dell’incoerenza Dopo un susseguirsi di intense giornate di lavoro, fa bene andare a rilassarsi cenando a ristorante, evitando piatti da lavare e lo sforzo di pensare a cosa cucinare!Ovviam...
Si legge Solleone si beve di Passione
Il Sauvignon monferrino di Guido Zampaglione Ci sono vini che prima di stapparli mi convinco che debbano avere l'interlocutore giusto con il quale riuscire a parlare la stessa lingua, ci sono, mie, false convinzioni che mi spingono spesso a fare un ...
Ciro Picariello l'altra faccia del Fiano
Conobbi il Fiano di Picariello nel 2005 quando fui avvicinato nel locale dove trafficavo in vini a Mentana (Rm) da una signora che mi parlo di Ciro. Era (ed è tuttora) la sorella della moglie di Picariello e volle farmi provare un cartone di sei vini...
Vigne Umani Ronchi tra tradizione e progresso
MARCHE TRA TRADIZIONE ED INNOVAZIONE Una regione ingiustamente poco conosciuta ed apprezzata quella delle Marche data la sua incredibile varietà di proposte e la sua bellezza. Si spazia dal mare alla zona collinare fino ad arrivare al panorama mozza...
Vetere: un vino rosé biologico affascinante
Dell’azienda agricola San Salvatore abbiamo già parlato recensendo l’ottimo Jungano che ci aveva impressionato per la sua qualità.Recatomi in enoteca già da tempo ero stato affascinato dal colore tenue ed elegante del Vetere, altro prodotto della can...
EST!EST!EST! La storia di Martino: servitore sommelier
Si confesso, sono uno che si lascia sedurre dalle etichette e dai nomi dei vini! Un giorno mi aggiravo in un supermercato e sfogliando il volantino alla pagina dei vini mi accordo di questo vino dal nome strano EST!EST!EST! di Cantina Bigi, davvero ...