#bodega le salette
Artículos y catas dedicados a Cantina le salette.
Receta Riso Vialone Nano con Tastasal y vino maridado
El "risotto col tastasàl" es un plato típico de la cocina veronesa que se prepara con el arroz local, el vialone nano y la masa del salame fresco (¡el tastasal!). El nombre tastasàl deriva del hecho de que en el pasado, cuando se mataba el cerdo...