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231 ArtikelDie Redaktion von Wine at Wine: Verkoster, Sommeliers und Weinprofis, die seit 2010 das Beste der italienischen Gastronomie erzählen.
Chinese food und Wein: eine schwierige Kombination, selbst für Sommelier
Es ist wirklich schwierig, die intensiven Aromen der chinesischen Küche mit Weinen zu kombinieren – ...
Chronik eines Betrugs mit Bordeaux-Wein
Es sollten gleich zehn Kisten Edelwein sein, die an den Gastronomen verkauft wurden – doch dieser ve...
Abschied vom Korken: Verbraucher bevorzugen Schraubverschluss
Abschied vom Korken: Der Schraubverschluss gewinnt immer mehr Zustimmung! Abschied vom Korken – laut...
Pietracupa Fiano d'Avellino 2013: Jugendsünden
Ich liebe Fiano. Ein bedeutender, komplexer Weißwein, der reifen kann. Ich mag Pietracupa: ein Weing...
Dolcetto d'Alba Terre D'Aleramo: galoppierend im Monferrato
Wer sich mit Wein auskennt oder glaubt, es zumindest ein wenig zu tun, möchte immer selbst wählen, w...
Rotwein hält den Arzt fern?
Wir beantworten die berühmte Frage: „Ein Glas Rotwein am Tag hält den Arzt fern?" Eine Sendung des C...
Barbera d'Asti Biologico Terre da Vino: Einfachheit und Zugänglichkeit
Weit weg von Weinhandlungen und ohne Zeit, Weingüter zu besuchen, landete ich in einem Einkaufszentr...
Asprinio d'Aversa: was für ein großer kleiner Wein!
Der Aversa Asprinio ist ein Wein, dessen Produktion in den Provinzen Caserta und Napoli erlaubt ist,...
Rosso Melograno: da geht noch mehr
Der Abend hatte die besten Voraussetzungen: drei Freunde, vereint durch die Leidenschaft für Wein, e...
Welchen Wein zum Fleischbrühe servieren?
In diesem Jahr ließ die Kälte in Italien etwas auf sich warten, aber schließlich ist sie doch gekomm...
Ratgeber: Wie bewahrt man übrig gebliebenen Wein in der Flasche auf?
Aufbewahrung von „Weinresten" In unserem ABC-Weinratgeber haben wir über die Lagerung im Einzelhande...
Pilu Niuru: der apulische Negroamaro, ausgezeichnet in China
Ein Familienmittagessen und ein brennender Kamin: so beginnt die heutige Verkostung. Das Produkt, da...