Ich erhalte eine Einladung zu einem besonderen Abend mit einem Kollegen – zu feiern gibt es sein neues Zuhause und die Geburt des Neuankömmlings: der kleine Francesco.
Ein Abendessen mit einem Herzensfreund lasse ich mir nicht entgehen, also beschließe ich, ein paar Dinge zu kaufen: ein Geschenk für den Star des Abends, etwas Süßes und natürlich ein paar Bläschen, um auch der neuen Wohnung die gebührende Freude zu bereiten.
Ein paar Babykleidchen und ein Kuchen aus der Lieblingskonditorei sind schnell besorgt, der Wein hingegen verdient eine tiefgründigere und sorgfältigere Auswahl.
Wenn ich einen Wein aussuchen muss, um ihn zu verschenken oder in Gesellschaft zu trinken, beginne ich stets mit einer Beschreibung des Charakterprofils der Person, denn ich tue das gerne so: ich versuche, hinter der Auswahl eine Geschichte zu weben und das Trinken zu einer Erzählung zu machen, indem ich erkläre, warum genau dieses Produkt.
Mein Freund ist jemand, dem Prunk und Glanz gefallen, kein großer Weinkenner, und er liebt es, sich in Szene zu setzen und häufig zu beeindrucken – unabhängig vom Wein – mit teuren und erlesenen Produkten.
Was könnte jemand wie er wohl trinken? Natürlich Champagne!
Cristal, Krug (streng genommen Rosé), Armand de Brignac oder zumindest die zugänglicheren Clicquot und Mumm.
Auffällige Produkte – der Armand ist meiner Meinung nach besonders viel Schein und wenig Sein!
Ich hätte auf Nummer sicher gehen und ähnliche Produkte oder einen hervorragenden Franciacorta kaufen können, aber warum das Naheliegende nehmen?
Entscheidung Phase 1: es wird kein Champagne sein; Begründung: es gibt auch italienische Produkte von guter Qualität.
Entscheidung Phase 2: Franciacorta sind wohlbekannt, und diesmal möchte ich unser oft unterschätztes Land ins rechte Licht rücken: Campania.
Aber welche kampanischen Bläschen könnte ich wählen, um ihn zu überraschen?
Alfonso Rotolo bietet mir die Alternative, die ich gesucht habe! Ein Produkt, das er mit Sicherheit noch nie getrunken hat und das ihn verblüffen wird!
Von der Azienda Rotolo habe ich bereits verschiedene Weine probiert – Le Ghiandaie beispielsweise hat mich keineswegs enttäuscht.
Diesmal fällt meine Wahl auf Vola Lontano, einen Schaumwein brut Méthode Classique, gewonnen aus 100% Fiano-Trauben, mit vollständig manueller Remuage und Dégorgement.
Der Name ist obendrein ein einziger Glückwunsch! Außerdem scheint er wie für diesen Anlass gemacht!
Ein Produkt, das sich als Aperitif oder auch zu Fischgerichten eignet, insbesondere zu Krustentieren; wir entscheiden uns, ihn nach dem Essen zu trinken, etwas Abstand vom letzten Gang, während wir über Gott und die Welt plauderten, gemütlich auf dem brandneuen weißen Sofa sitzend!
Ein Wein mit einer Farbe von intensivem Goldgelb; ein einnehmender und anziehender Bouquet, der Aromen von Brotrinds, weißen Früchten und Zitrusfrüchten durchscheinen lässt.
Kommen wir zum Gaumen: fruchtig und weich, mit einem retronasalen Abgang, der mich an einen Frühling auf blühenden Feldern erinnert – ein entspannender und angenehmer Dufthauch.
Ein sehr trinkfreudiges Produkt, vor allem dank seiner angenehmen Säure, die einen sofort nach mehr verlangt!
Eine besondere und elegante Perlage: wer überraschen möchte, hat das richtige Produkt gefunden!
Auf die Gesundheit von Alfonso Rotolo! (im Foto)
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